Ficodindia di Sicilia
Köstliche Kaktusfeigen-Konfitüre aus Sizilien
Mit zu den typischen Früchten Siziliens gehören auch die Kaktusfeigen und sehr gerne werden daraus köstliche Konfitüren hergestellt. Mit 60 % Frucht, Zucker und einem Spritzer Zitonensaft wird dieser süße Brotaufstrich aus sonnenverwöhnten Früchten, den Fichi d’India, ins Glas gezaubert. Als samtig-süße, kernfreie Köstlichkeit entfaltet sie ihren exotischen Charakter besonders elegant.
Ob als verführerischer Brotaufstrich, als aromatische Füllung für die traditionelle Crostata oder zum Veredeln anderer Desserts – diese Spezialität bringt ein Stück Siziliens auf den Tisch. Der Klassiker unten den Crostate ist eine flache Mürbteigtorte mit Konfitüre gefüllt. Die kleine Schwester nennt sich Crostatine.
Zutaten:
- Sizilianische Feigen (60%)
- Zucker
- Zitronensaft
Füllmenge 240g
Hinweis: nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren!
Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 952 kj | 224 kcal |
| Fett | 0,1 g | |
| Kohlenhydrate | 57 g | |
| davon Zucker | 54 g | |
| Protein | 0,5 g | |
| Salz | 0 g |
A’Ricchigia
Das kleine Familienunternehmen A’Ricchigia, das mit seinen Betrieb an den Hängen des Ätna ansässig ist, hat es sich zur Aufgabe gemacht, authentische Produkte von bester Qualität herzustellen. Seit über 50 Jahren baut die Familie Pistazien und Mandeln auf natürliche, traditionelle Weise an und verarbeitet sie zu landestypischen Köstlichkeiten. Diese langjährige Erfahrung können Sie mit jedem Bissen genießen!