Burro al Tartufo nero
Butter von den Matese-Bergen mit schwarzen Trüffeln
Mario Lallo von „Il Sapore del Molise“ hat hier eine Trüffelbutter kreiert, die ihresgleichen sucht: Nur allerbester schwarzer Sommertrüffel aus Molise und die feinste regionale Butter kommen bei Mario ins Glas. Die Butter kommt vom Regionalpark der Matese, dort weiden die Kühe auf einem Hochplateau. Diese traditionelle Weidehaltung in den Matese-Bergen ist in den Wurzeln der Region verankert. Ein echter Hochgenuss – Sie werden es erleben!
Zutaten:
- Frische Butter von den Matese-Bergen
- Schwarze Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt., min. 5%)
- Aroma
Produktinformation:
- Für die Lagerung ist keine Kühlung notwendig
- Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und nach dem Öffnen innerhalb von drei Tagen verbrauchen
Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 3074 kj | 747 kcal |
| Fett | 82 g | |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 50 g | |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | |
| – davon Zucker | 0,5 g | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | |
| Protein | 1,0 g | |
| Salz | 1,2 g |
