Tartufo Dolce con Nocciola
Mix aus drei verschiedenen Schokotrüffeln
– Tartufo Dolce con Nocciole e Cioccolato Bianco
– Tartufo Dolce con Nocciole e Cioccolato al Latte e Caramello
– Tartufo Dolce con Nocciole e Cioccolato Fondente
Die „Tartufi dolci“ sind die süße Ehrerbietung an die kostbaren Knollen aus der Erde, für deren Qualität diese Region in Norditalien besondere Bekanntheit erlang.
Diese feinen Trüffelchen sind wirklich ein kulinarischer Traum. Der Geschmack und der zarte Schmelz der hochfeinen Schokolade, vereint mit bester purer Haselnusscreme und den perfekt gerösteten piemontesischen Haselnüssen – einfach ein Gedicht für den Gaumen. Dass diese Köstlichkeit mit viel Liebe gemacht wurde, schmecken Sie mit jedem Tartufi, das Sie genießen.
Die berühmten „Tartufi dolci“ aus dem Piemont sind kleine Meisterwerke. Nicht weniger als 24 Stunden benötigt man, um diese Köstlichkeit zu fertigen. Dabei ist es entscheidend, welchen Röstgrad die piemonteser Haselnüsse haben und dass nur beste Haselnusspaste und feinste Schokolade zum Einsatz kommen. Die Zutaten werden zum richtigen Zeitpunkt vereint und zwischendurch immer wieder gekühlt. Nur so ensteht die unvergesslich cremige Konsistenz und das feine Aroma der Tartufi dolci. Alberto von Tastelanghe presst die zart schmelzende Masse dann durch einen Extruder und schneidet sie in gleiche Stücke. Danach werden Sie mit Kakao oder Puderzucker bestäubt.
Unsere Empfehlung:
Genießen Sie diese feinen Tartufi zu einem Espresso, einfach so oder mit einem Gläschen piemonteser Rotwein. Zum Beispiel mit unserem „Cardin“ Vino Rosso von der Cascina Roera.
Inhalt der Packung: 18 Stück (je 6 pro Sorte)
Zutaten:
Tartufo Dolce con Nocciole e Cioccolato Bianco
- Weiße Schokolade (50%, Kakao min. 28%, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Soja-Lecithin, natürliches Vanillearoma)
- Geröstete Haselnüsse (31%, Piemont IGP)
- Rohrohrzucker
- Kakaopulver
- Emulgator: Soja-Lecithin
- Salz
Kann andere Nüsse enthalten. Glutenfrei.
Nährwert (bezogen auf 100g)
| Energie | 2347 kj | 564 kcal |
| Kohlenhydrate | 37,0 g | |
| – davon ungesättigte Fettsäuren | 12,0 g | |
| Kohlenhydrate | 48,0 g | |
| – davon Zucker | 45,0 g | |
| Ballaststoffe | 3,9 g | |
| Eiweiß | 7,7 g | |
| Salz | 0,15 mg |
Tartufo Dolce con Nocciole e Cioccolato al Latte e Caramello
- Milchschokolade und Karamell (50%, Kakao min. 32%, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, karamellisierter Zucker 1,5%, Emulgator: Soja-Lecithin, Aroma, Gewürze, natürliches Vanillearoma)
- Geröstete Haselnüsse (31%, Piemont IGP)
- Rohrohrzucker
- Kakaopulver
- Emulgator: Soja-Lecithin
- Salz
Kann andere Nüsse enthalten. Glutenfrei.
Nährwert (bezogen auf 100g)
| Energie | 2408 kj | 579 kcal |
| Kohlenhydrate | 40,0 g | |
| – davon ungesättigte Fettsäuren | 13,0 g | |
| Kohlenhydrate | 44,0 g | |
| – davon Zucker | 41,0 g | |
| Ballaststoffe | 3,8 g | |
| Eiweiß | 8,8 g | |
| Salz | 0,27 mg |
Tartufo Dolce con Nocciole e Cioccolato Fondente
- Zartbitterschokolade (50%, Kakao min. 70%, Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Soja-Lecithin, natürliches Vanillearoma)
- Geröstete Haselnüsse (31%, Piemont IGP)
- Rohrohrzucker
- Kakaopulver
- Emulgator: Soja-Lecithin
- Salz
Kann andere Nüsse enthalten. Glutenfrei.
Nährwert (bezogen auf 100g)
| Energie | 2423 kj | 584 kcal |
| Kohlenhydrate | 43,0 g | |
| – davon ungesättigte Fettsäuren | 14,0 g | |
| Kohlenhydrate | 36,0 g | |
| – davon Zucker | 28,0 g | |
| Ballaststoffe | 9,2 g | |
| Eiweiß | 8,6 g | |
| Salz | 0,05 mg |
