Birnenschaumwein
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Birnenschaumwein von der Manufaktur Jörg Geiger, halbtrocken, 750ml

Birnenschaumwein aus Baden Württemberg
halbtrocken

Flasche 0,75l (11,87 €/L)
Preis: 14,90 €
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Beschreibung

Birnenschaumwein aus Schlat

Schwäbischer Cider, mild fruchtig

Vom Baum pflücken und hineinbeißen ist bei den meisten alten Obst-Sorten nicht die beste Idee – ‚räs’ nennt man im Schwäbischen die Kombination intensiv-herber Geschmacksnoten, die diese tanninreichen Früchte aufweisen. Aber gerade diese Eigenschaft macht die Wiesenfrüchte für die Manufaktur Jörg Geiger aus Schlat so wertvoll. Durch seine intensiven Aromen ist das schwäbische Wiesenobst sehr gut geeignet für die Herstellung von Destillaten, Schaumweinen und alkoholfreien "PriSeccos", wie die alkoholfreien Köstlichkeiten bei Jörg Geiger liebevoll genannt werden.

Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, mit feiner lebendiger Perlage.

Geruch

Animierender Geruch nach reifen Früchten, Birnenkompott mit floralen Noten nach Heu und grünem Tee.

Geschmack

Süß mit leichter Gerbstoffnote und langem Finale.

Empfehlung

Solo, als Appetitanreger, Gänseleber mit Birne, asiatische Gerichte mit Curry, leicht karamellisierte Birnentarte mit Vanilleeis.

Produktinformation:

RZ 33 g, alc. 8 %vol
enthält Sulfite

 

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Manufaktur Jörg Geiger GmbH

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