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Crema di Langa BIO (Piemont)
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BIO-Haselnusscreme, Nougatcreme - Crema di Langa BIO, 52% BIO-Haselnüsse

BIO-Haselnusscreme aus 52% besten piemonteser BIO-Haselnüssen von Altalanga aus dem Piemont (Nocciole Piemonte IGP) - glutenfrei, laktosefrei
Preis je Glas 230g (5,17 €/100 g)
Preis: 11,90 €
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inkl. MwSt.
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Beschreibung

organic logoCrema di Langa BIO

Haselnuss-Nougat-Creme aus piemonteser Haselnüssen Nocciole Piemonte I.G.P.*, glutenfrei u. laktosefrei

Die “Crema di Langa” ist eine authentische Spezialität mit einem hohen Anteil an gerösteten Haselnüssen höchster Qualität. Eine feincremige, köstliche Nougatcreme, die ganz ohne Milch auskommt. Alleine das Öl der Haselnuss, reich an ungesättigten Fettsäuren, Omega-6 und Vitamin E, gibt ihr die Cremigkeit. Die Verwendung der langsam und schonend gerösteten Haselnüsse der Sorte Tonda Gentile delle Langhe, auch als "Königin der Langhe" bezeichnet und als weltbeste Haselnuss bekannt, geben ihr diesen unvergesslichen und exklusiven Geschmack.

Bewahren Sie die Creme an einen trockenen, kühlen (18°/20°C) Ort auf.

Zutaten:

  • Nocciole Piemonte I.G.P.* (52%)
  • Zucker*
  • fettarmes Kakaopulver*
  • Emulgator: Sonnenblumen-Lecithin

*aus kontrolliert biologischem Anbau (IT-BIO-04)

Nährwertangaben pro 100g

Energie 2352 kj 566 kcal
Fett   40 g
-davon ungesättigte Fettsäuren   5 g
Kohlenhydrate    38 g
- davon Zucker    35 g
Ballaststoffe    7 g
Protein    10 g
Salz    0,07 g

Der Traum der Azienda Agricola Altalanga

Arbeiten in voller Übereinstimmung mit der Natur. Den Mut zu haben, den Boden zu schützen, um ihn künftigen Generationen weitergeben zu können. Darum werden bei Altalanga alle Produkte biologisch angebaut.

Der landwirtschaftliche Betrieb Altalanga hat einen Traum: Aus dem, was allem Anschein nach keinen Wert mehr hatte, Werte zu schaffen. Aus diesem Grund haben sie im Laufe der Jahre die Langhe-Region nach den besten Ländereien abgesucht, die aus geschichtlichen und wirtschaftlichen Gründen nach und nach brach liegen gelassen wurden.

Hier haben sie damit begonnen, erneut die idealen Bedingungen zu schaffen, damit diese Böden zu neuem Leben erweckt werden und wieder die typischen Eigenschaften der Gegend zum Ausdruck bringen. Nicht nur, indem wieder die antike Produktion von Haselnüssen, Trüffeln und Gemüse aufgenommen wurde, sondern auch durch die Schaffung der Grundlagen, dieses Land eines Tages zum Ziel eines umweltschonenden Tourismus werden zu lassen. Lehrbauernhöfe oder Laboratorien für Kinder und Schulklassen können hier entstehen und vor allem jungen Leuten Arbeitsgelegenheiten und Perspektive bieten.

Warum machen sie das alles? Weil sie glauben, dass die Alta Langa eine einzigartige und außergewöhnliche Gegend ist, deren Reichtum weiter belebt und auch gelebt werden muss. Die Azienda Agricola Altalanga arbeitet und strebt nach dem Ziel, die Region Alta Langa als Ort der Produktion von authentischen kulinarischen Köstlichkeiten zu bewahren.

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