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La Perla del Gusto | Feinkost und Spezialitäten. Bekannt aus Der Feinschmecker, Stern Extra Genuss, Slow Food Magazin, Fallstaff, Lust auf Gut, Lebens Art und Feel Good
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Unsere Perlen für Sie

Slow Food Magazin 01/20
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Slow Food Magazin 01/20
Saison für Cedro-Zitronen
Im Test: Earl Grey Tee

Genießen mit Verstand
Genussreise Chiemgau
Schweinebauch - der Klassiker
Slow Wine - Charta für Genuss
15 neue Rezepte im Heft!
Preis: 7,50 €
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Beschreibung

Slow Food Unterstützer 2019Das Slow Food Magazin

APERO

  • Aktuelles
  • Hier sind die Guten
  • Im Slow Food Check. Earl Grey Tee
  • NEU: DAS FISCHPORTRAIT. Unser Öko-Klassenbester: der Karpfen
  • Slow Food Youth Akademie. Wichtigew Zutat für's eigene Leben
  • Standpunkt von Ursula Hudson. Alles ein Frage der Sicherheit?

UNTERWEGS

  • Genussreise durch den Chiemgau. Regionales vom Feinsten am byrischen Meer
  • Organic Destillerie am Bodensee. Immer der Nase nach
  • Gastrotipp. "Kaltwassers Wohnzimmer" in Zwingenberg
  • Restauranttipps

AUS DER KÜCHE

  • Bio, fair und transparent. Die neue Qualitäts-Charta für "Slow Wine"
  • Heinzelcheese & Wein. Biokäse aus Schleswig-Holstein trifft Biowein
  • Sonniges für den Winter. Cedro - die Mutter aller Citrusfrüchte
  • Fermentieren von Gemüse. Hype - oder intelligente Küche?
  • Fünf aus Eins - das unendliche Gericht. Schweinebauch, natürlich mit Kruste

DOSSIER: Zukunft der Ernährung

  • Ernährungsperspektiven. Volle Bäuche für alle ist nicht genug
  • 10 x No Go. Worauf wir in Zukunft gerne verzichten
  • Interview. Hülsenfrüchte - Food of the Future. Gespräch mit Bohnenfan Cecilia Antoni
  • Food Hero. Jörg Daubner, Gastronom in Görlitz
  • Fake Food. Jenseits von Gut und Böse

TISCHGESPRÄCH

  • Qualitätsversprechen. Wirklich alles frisch?
  • Tischlektüre

SLOW FOOD

  • Kolumne von Carlo Petrini. Ja zur Revolution 4.0 - aber fair!
  • Slow Food aktuell
  • Slow Food Chef Alliance
  • Aus den Convivien

RUBRIKEN

  • Leserbriefe, Impressum
  • Vorschau
  • Kolumne Schluss damit!

Das Slow Food Magazin

Das Slow Food Magazin ist die Zeitschrift für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und bewusste Ernährungsweise im deutschsprachigen Raum. Mit seinem hintergründigen und unterhaltsamen Themenmix aus Kulinarik und Geschmack, Kultur und Gesellschaft verbindet das Slow Food Magazin sechsmal im Jahr die Themen Genuss und Verantwortung.



Das Slow Food Magazin wird gemacht von und für Menschen, die bewusst genießen und diesen Genuss mit anderen Menschen teilen wollen.

Das bietet Ihnen das Slow Food Magazin: 


  • regional: Reisetipps für Genießer
  • meinungsstark: Beiträge zu Politik und Gesellschaft
  • saisonal: innovative Rezeptideen
  • aktuelle: ausführliche Dossiers zu Lebensmitteln & Ernährung


  • kreativ: neue Aktionsformen


Außerdem in jedem Heft:



  • Gasthäuser und Produkte getestet und empfohlen von Slow Food Deutschland
  • Porträts alter Gemüsesorten und seltener Nutztierrassen

  • Informationen über die Arbeit von Slow Food Deutschland
  • Kinderseiten zum Rätseln und Malen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

VOR ORT EINKAUFEN?

Gartenstraße 3, 76676 Graben-Neudorf
Durch den Garten ganz nach hinten gehen!

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mittwoch
14.00 - 18.30 Uhr
Donnerstag 9.00 - 12.30 u. 14.00 - 18.30 Uhr


Montag, Dienstag, Freitag und Samstag

nach vorheriger Vereinbarung und immer, wenn unser Schild auf der Straße steht.


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AB 75,- € LIEFERUNG FREI HAUS*
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Gartenstraße 3
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DE ÖKO 003
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