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La Perla del Gusto | Feinkost und Spezialitäten. Bekannt aus Der Feinschmecker, Stern Extra Genuss, Slow Food Magazin, Fallstaff, Lust auf Gut, Lebens Art und Feel Good
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Unsere Perlen für Sie

Slow Food Magazin 06/20
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Slow Food Magazin 06/20
Ran an die Rübe - Warum Sie jetzt Steckrüben kochen sollten

Genießen mit Verstand
Special: Geschenke aus der Küche
Dossier: Food Heroes Wanted
16 neue Rezepte im Heft!
Preis: 7,50 €
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Beschreibung

Slow Food Unterstützer 2019Das Slow Food Magazin

APERO

  • Aktuelles
  • Hier sind die Guten.
  • Im Slow Food Check. Gemüsebrühe
  • Das Fischportrait. Diesmal - der Hecht
  • Slow Food Youth Akademie. Neue Förderer gesucht

UNTERWEGS

  • Genussreise Düsseldorf. Soba, Senf und Soleier
  • Japanische Teezeremonie. Der lange Weg zu Erkenntnis und Weisheit
  • NEU. Der Slow Food Genussführer als App
  • Gastrotipps

AUS DER KÜCHE

  • Heizelmanns Geschmackslabor. Mit starkem Charakter
  • Saison für Steckrüben. Von der Stippe zum Sternegericht
  • Weihnachtsgeschenke aus der Küche. Selbst gemacht!
  • Fünf aus Eins - das unendliche Gericht. Äpfel sammeln und ran an den Herd

DOSSIER: Food Heroes wanted!

  • Nachwuchs gesucht. Mehr Lust auf Küche und Lebensmittel machen
  • Erfolgsrezepte. Es geht auch anders
  • Food Heroes. Jens Witt und die Slow Food Chef Alliance
  • Aus Bäckersicht. Die richtigen Lehren für die Lehre ziehen

TISCHGESPRÄCH

  • Selbstversorgung in Deutschland. Gesunde Ernährung aus heimischer Landwirtschaft?
  • Interview. Achim Spiller zu Gutachten des Wissenschaftlichen Beirats für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz
  • Pandemien und Ernährung. Das gefährlich dünne Eis des Agrarsystems
  • Tischlektüre

SLOW FOOD

  • Kolumne von Carlo Petrini. Mehr Brüderlichkeit
  • Slow Food aktuell
  • Slow Food Chef Alliance
  • Aus den Convivien

RUBRIKEN

  • Leserbriefe, Impressum
  • Vorschau
  • Kolumne Schluss damit!

Das Slow Food Magazin

Das Slow Food Magazin ist die Zeitschrift für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und bewusste Ernährungsweise im deutschsprachigen Raum. Mit seinem hintergründigen und unterhaltsamen Themenmix aus Kulinarik und Geschmack, Kultur und Gesellschaft verbindet das Slow Food Magazin sechsmal im Jahr die Themen Genuss und Verantwortung.



Das Slow Food Magazin wird gemacht von und für Menschen, die bewusst genießen und diesen Genuss mit anderen Menschen teilen wollen.

Das bietet Ihnen das Slow Food Magazin: 


  • regional: Reisetipps für Genießer
  • meinungsstark: Beiträge zu Politik und Gesellschaft
  • saisonal: innovative Rezeptideen
  • aktuelle: ausführliche Dossiers zu Lebensmitteln & Ernährung


  • kreativ: neue Aktionsformen


Außerdem in jedem Heft:



  • Gasthäuser und Produkte getestet und empfohlen von Slow Food Deutschland
  • Porträts alter Gemüsesorten und seltener Nutztierrassen

  • Informationen über die Arbeit von Slow Food Deutschland
  • Kinderseiten zum Rätseln und Malen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

VOR ORT EINKAUFEN?

Gartenstraße 3, 76676 Graben-Neudorf
Durch den Garten ganz nach hinten gehen!

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mittwoch
14.00 - 18.30 Uhr
Donnerstag 9.00 - 12.30 u. 14.00 - 18.30 Uhr


Montag, Dienstag, Freitag und Samstag

nach vorheriger Vereinbarung und immer, wenn unser Schild auf der Straße steht.


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Gartenstraße 3
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DE ÖKO 003
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