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Unsere Perlen für Sie

PFALZ FOND Fisch
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PFALZFOND Fisch 'Niehörster Gourmet'

Erstklassiger Fischfond ohne Zusätze
Empfohlen im STERN EXTRA GENUSS 44/13
Preis je Glas 200ml (3,45 €/100ml)
Preis: 6,90 €
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inkl. MwSt.
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Beschreibung

PFALZFOND Fisch

Feiner Fischfond aus dem Hause Niehörster Gourmet

Die perfekte Grundlage für Saucen und Suppen. Wer die tollen Fonds, die Antje Niehörster aus Neustadt an der Weinstraße zaubert, noch nicht kennt, sollte sie unbedingt einmal probieren. Man schmeckt bei jedem Fond die Leidenschaft zur traditionellen Herstellungsweise und die Liebe zu ihrer Heimat und gutem, ehrlichem Essen. Versprochen!

Alle PFALZFONDs von Niehörster Gourmet haben eines gemeinsam:

Sie bestehen ausschließlich aus regionalen, natürlichen Rohstoffen und feinsten Zutaten, d.h. es wird auf die Zugabe von jeglichen fremden Zusatzstoffen verzichtet. Antje Niehörster kauft ihre Rohstoffe nur bei persönlich bekannten und ausgewählten Lieferanten und Produzenten ein. Die Fonds haben einen sehr hohen Fleisch- (mind. 30%) und Gemüseanteil (mind. 10%). Sie sind bereits reduziert und daher sehr intensiv im Geschmack. Die traditionelle Herstellung erfolgt in kleinen Chargen, die persönliche Verarbeitung und Überwachung vom ersten bis zum letzten Schritt ist selbstverständlich. Einkauf, Produktion, Handabfüllung und Etikettieren sind nur einige dieser Schritte.

Zutaten:

  • Wasser
  • Fischkarkassen u. Fisch (min. 30%)
  • Gemüse mind. 10 % (Fenchel, Lauch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie)
  • Weißwein*
  • Noilly Prat* (franz. Wermut)
  • Meersalz
  • Gewürze (Pfeffer, Piment, Lorbeer)
  • Thymian

*enthält Sulfite

Produktinformation:

  • Für die Lagerung keine Kühlung notwendig
  • Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und nach dem Öffnen innerhalb von zwei Tagen verbrauchen

Nährwertangaben pro 100g

Energie 135,81 kj 32,46 kcal
Fett   0,58 g
-davon gesättigte Fettsäuren   0,09 g
Kohlenhydrate    0,68 g
- davon Zucker    0,59 g
Eiweiß   4,6 g
Salz    0,55 g

Niehörster Gourmet - Genuss. Pur. Ehrlich

  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Farbstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne künstliche Aromen
  • ohne Hefeextrakte
  • ohne Emulgatoren
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

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