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La Perla del Gusto | Feinkost und Spezialitäten. Bekannt aus Der Feinschmecker, Stern Extra Genuss, Slow Food Magazin, Fallstaff, Lust auf Gut, Lebens Art und Feel Good
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Unsere Perlen für Sie

"HEIMAT" Lamm/Ziege/Geflügel - Eine ALL IN ONE-Gewürzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff, 120g
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HEIMAT - Lamm/Geflügel - Gewürzzubereitung von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff 120g

Eine Wildkräuter-Würzmischung von Spitzenkoch Peter Scharff für Kurzgebratenes, Ragout, Gulasch oder Braten von Lamm, Ziege und Geflügel
Preis je Glas ca. 120g (16,50 €/100g)
Preis: 19,80 €
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Beschreibung

"HEIMAT" Lamm/Ziege/Geflügel

Eine ALL IN ONE-Gewürzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff

Lamm- und Ziegengerichte verorten wir normalerweise in der griechenischen oder der türkischen Küche. Aber auch hierzulande werden gerne gerichte mit Lamm und Ziege gereicht. Sterne- und TV-Koch Peter Scharff aus Kaisersklautern hat genau dafür eine ALL IN ONE-Kreation erdacht, abgestimmt mit vielen heimischen Wild- und Küchenkräutern anstelle der orientalischen Aromen. Würzen Sie zu einem Drittel am Herd und und zu zwei Dritteln am Tisch.

Der Tipp von Peter Scharff

Wenn das Lammrückenfilet dick genug ist, wälzen Sie das das küchenfertige Stück in HEIMAT. Zarter und aromatischer geht es nicht! Auch hervorragend zu heimischen Geflügelgerichten.

Zutaten:

  • Steinsalz naturbelassen
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Fenchelsaat
  • Zucker Thailand weiß
  • Löwenzahn
  • Ajowan
  • Korinadersaat
  • Scharfgarbenkraut
  • Thymian
  • Mädesüßkraut
  • Brennessel
  • Kümmel
  • Spitzwegerich
  • Salbei
  • Hirtenäschl
  • Kamilleblüte
  • Rosmarin
  • Bohnenkraut
  • Mariendistelsaat
  • Lavendelblüten
  • Süßholz
  • Kornblumenblüten
  • Minze

Hinweise:

  • Ohne künstliche Konservierungs- und Zusatzstoffe
  • Ohne Hefeextrakte
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ohne billige Füllstoffe
  • Ohne Rieselhilfen

Allergiehinweis: Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Sellerie und Senf enthalten.

Peter Scharff

STERNE- UND TV KOCH / PATISSIER / DOZENT FÜR AROMEN-, SENSORIK- UND TEXTURWAHRNEHMUNG

Peter Scharff steht für die Kochkunst des 21. Jahrhunderts. Sein Credo: Genuss und gesunde Wirkstoff gehören zusammen. In diesem Sinne kommen bei seinen Kreationen nur erstklassige Zutaten zum Zug. Industriell verarbeitete Lebenmittel haben hier nichts verloren!

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

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