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Torrone Morbidi
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Italienischer weißer Nougat (weich) - Torrone Morbido, Pasticceria Sacchero

Endlich wieder da! Feiner, weicher Nougat mit gerösteten Haselnüssen I.G.P. von der Patisserie Sacchero (Piemont)
Preis je Stück 150g (5,93€/100g)
Preis: 8,90 €
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inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Beschreibung

Torrone Morbido

Feiner weicher weißer Nougat mit Akazienhonig und gerösteten piemonteser Tonda-Gentile-Haselnüssen IGP

Eine absolut leckere Spezialität von der Pasticceria "Sacchero" im Piemont, liebevoll von Hand und nach traditionellem Rezept gefertigt. Fein abgestimmt mit nur wenigen regionalen Zutaten entsteht hier ein süßer Traum für alle Liebhaber von weichem piemonteser Nougat. Das besondere, milde Aroma des Akazienhonigs umhüllt die unvergleichlichen, knackig gerösteten Tonda-Gentile-Haselnüsse.

Und wieder einmal zeigt sich, dass nur durch authentische erlesene Zutaten, der Zeit die man traditionellen Rezepturen geben muss und dem Können des Patissier Sacchero solche besonderen Köstlichkeiten entstehen.

Zutaten:

  • 54% piemonteser Haselnüsse I.G.P.
  • brauner Rohrzucker
  • Akazienhonig
  • frisches Eiweiß
  • Glukose
  • natürlicher Vanille-Extrakt
  • Obladen (Kartoffelmehl, Wasser, pflanzl. Öl)

Nährwertangaben pro 100g

Energie 1.976 kj 472 kcal
Fett   24 g
-davon gesättigte Fettsäuren   3,5 g
Kohlenhydrate   51 g
- davon Zucker   46 g
Eiweiß    11 g
Salz    0,08 g

Die Pasticcheria Sacchero

Die kleine Konditorei im Herzen von Canale ist weit über die Region hinaus bekannt für ihre traditionell piemontesischen Süßwaren. Hergestellt mit hochwertigen Rohstoffen entstehen hier Köstlichkeiten, die den Gaumen verzaubern und das Genießerherz höher schlagen lassen.

Grundlage der Arbeit von Pâtissier Guiseppe "Beppe" Sacchero sind immer die Produkte der Region, die er mit seinen kreativen Ideen veredelt, um die altbekannten Aromen auf moderne Art und Weise zur Geltung kommen zu lassen.

Neben vielen wunderbaren Kreationen ist die Gebäckpraline "La Duchesse" eine der Spezialitäten, die ihm besonders am Herzen liegen. "La Duchesse" wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von einem lokalen Konditor kreiert. Seither ist das Rezept ein Geheimnis, das immer nur von einem Konditor der Region zum nächsten überliefert wird und Beppe Sachhero ist der derzeitige Besitzer dieses Geheimrezeptes!

Guiseppe SaccheroDer 1966 geborenen Giuseppe Sacchero eröffnete seine Patisserie in Canale im Jahr 1995. 2006 eröffnete er eine Eisdiele in Alba auf der zentralen Via Vittorio Emanuele, die heute eine Institution für Eisliebhaber aus aller Welt ist. Seine Leidenschaft und sein Können wurden schon oft ausgezeichnet:

Auszeichnungen:

  • 2018 in Mailand
    4. Platz „Bester klassischer Panettone Italiens“.
  • 2015 Gambero Rosso
    Die Pasticceria wird im renommierten Gourmetführer "Gambero Rosso" präsentiert
  • 2013 in Rom
    1. Platz „Bester Weihnachtskuchen Italiens“ mit einer Variation des Panettone mit glasierten Maronen und Aprikosen
  • 2004 in Erfurt
    Bronzemedaille bei den Olympischen Spielen "Kochen" mit dem Team Piemont
  • 2002 in Rimini
    1. Platz im nationalen Wettbewerb „Chocolate flower“
  • 1998 in Paris
    Konditor Casa Azzurri
  • 1996 in Cuneo
    1. Platz Wettbewerb „Bester süßer Brownie"

Torrone Morbidi Pasticceria Sacchero

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

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Gartenstraße 3, 76676 Graben-Neudorf
Durch den Garten ganz nach hinten gehen!

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Mi.
14.00 - 18.30 Uhr
Do. 9.00 - 12.30 und 14.00 - 18.30 Uhr


Montag - Samstag

Gerne auch nach vorheriger Vereinbarung und immer, wenn unser Schild auf der Straße steht.

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