Die kleine Fromagerie: Es begann mit 3 Ziegen...

Im Januar 2005 wurde der Grundstein für die kleine Fromagerie gelegt. Der erzeugte Ziegenkäse war zunächst nur für den Eigenverbrauch gedacht, doch es kam alles anders. Das Abenteuer begann...

Die Liebe zum Ziegenkäse und besonders zu den Ziegen, hat Claudia Schäfer-Trumm von Beginn an die Kraft und den Mut für all Ihr Tun und Handeln gegeben. \"Ich bereue keine Minute, auch wenn es ein harter, mit viel Arbeit gepflasterter Weg war und noch immer ist. Es hat sich gelohnt!\", sagt Claudia.

2011 wurde die kleine Fromagerie vom Magazin \"Der Feinschmecker\" als eine der besten Käsereien Deutschlands ausgezeichnet!

Claudia Schäfer-Trumm möchte einen Hof führen, der auch dem Nutzen der Allgemeinheit dient. \"Mit der Menge mitschwimmen ist leicht\", so Claudia Schäfer Trumm, \"aber etwas verändern oder erhalten zu wollen setzt viel Eigeninitiative voraus.\" Deshalb arbeitet sie mit viel Freude und Idealismus an Ihrem Projekt: Die kleine Fromagerie.

Den Käse von Claudia Schäfer Trumm können Sie bei uns nur im Direktverkauf in Graben-Neudorf erhalten!

Gerne versenden wir den leckeren Käse auch mit Kühlakkus. Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns ein Mail und wir sagen Ihnen, was wir gerade vorrätig haben.