Gut, Sauber und Fair.
"Wir meinen, dass das, was wir essen, gut schmecken sollte; dass es sauber sein sollte
in dem Sinne, dass es nicht die Umwelt, die Kreatur und unsere eigenen Gesundheit schädigt,
und das die Produzenten einen gerechten Lohn für ihre Arbeit bekommen müssen."
Slow Food
SLOW FOOD und Raritäten
Hühnchenfilet eingelegt - Filetto Tonnato di Gallina Bionda Piemontese
Eingelegtes Filet vom piemonteser Gallina Bionda-Huhn (Autochthone Rasse, Piemont)
PRESIDIO SLOW FOOD
Preis je Glas 280g netto (60,53 €/kg)
Feine Bohnen - Fagiolina del lago Trasimeno
Trasimeno-Bohnen
-Presidio Slow Food- (Umbrien)
Packung 250g (39,20 €/kg)
BIO Späths Alblinse II - Die Kleine, Linsen 500g
Alb-Leisa - BIO Linsen von der Schwäbischen Alb (festkochend)
je Packung 500 g (14,50 €/kg)
BIO Späths Alblinse II - Die Kleine, Linsen 250g
Alb-Leisa - BIO Linsen von der Schwäbischen Alb (festkochend)
je Packung 250 g (19,00 €/kg)
BIO Späths Alblinse I - Die Große, Linsen 500g
Alb-Leisa - BIO Linsen von der Schwäbischen Alb
Preis je Packung 500g (15,00 €/kg)
Wilde Artischockenherzen mit Bergamotte - Cuori di Carciofi Selvatici al Bergamotto 210g
Wilde Artischockenherzen in nativem Olivenöl extra mit Bergamotte
Preis je Glas 210g (75,70 €/kg)
2022 Ernteausfall. Kommen voraussichtlich im April wieder. Bitte tragen Sie sich ein.
Wilde Artischockenherzen mit Bergamotte - Cuori di Carciofi Selvatici al Bergamotto 110g
Wilde Artischockenherzen in nativem Olivenöl extra mit Bergamotte
Preis je Glas 110g (89,90 €/kg)
2022 Ernteausfall. Kommen voraussichtlich im April wieder. Bitte tragen Sie sich ein.
Wilde Artischockenherzen - Cuori di Carciofi Selvatici al naturale 210g/150g
Wilde Artischockenherzen in Salzlake
Preis je Glas 210g/150g (92,70 €/kg)
2022 Ernteausfall. Kommen voraussichtlich im April wieder. Bitte tragen Sie sich ein.
Wilde Artischockenherzen - Cuori di Carciofi Selvatici al naturale 110g/80g
Wilde Artischockenherzen in Salzlake
Preis je Glas 110g/80g (111,30 €/kg)
2022 Ernteausfall. Kommen voraussichtlich im April wieder. Bitte tragen Sie sich ein.
Slow Food Genussführer 2019/20
Genussführer für Deutschland 2019/20
über 548 Lokale getestet und empfohlen von Slow Food Deutschland
Über 125 neue Gasthäuser
mit vielen Wander-Radel- und Ausflugstipps
Softcover, 749 Seiten
Slow Food Genussführer 2017/18
Genussführer für Deutschland 2017/18
über 500 Lokale getestet und empfohlen von Slow Food Deutschland
Über 150 neue Gasthäuser
45 erstmals ausgewiesene, biozertifizierte Adressen
Softcover, 608 Seiten
Schwäbischer Kir, Bohnapfel | Schwarze Johannisbeere, Manufaktur Jörg Geiger, 750ml, 5% vol.
Als echt schwäbischer Aperitif oder zu leichten Fruchtdesserts aus roten Früchten oder zu Johannisbeerparfait. Preis je Flasche 0,75l (14,53 €/L)
- Apfelwein mit Johannisbeersaft
- Alk. (Alkoholgehalt): 5% vol
- Enthält Sulfite
- Apfelwein mit Johannisbeersaft
- Abfüller: Manufaktur Jörg Geiger, 73114 Schlat
Schwäbischer Kir, Bohnapfel | Schwarze Johannisbeere, Manufaktur Jörg Geiger, 200ml, 5% vol.
Als echt schwäbischer Aperitif oder zu leichten Fruchtdesserts aus roten Früchten oder zu Johannisbeerparfait. Preis je Picollo-Flasche 0,2l (19,75 €/L)
- Apfelwein mit Johannisbeersaft
- Alk. (Alkoholgehalt): 5% vol
- Enthält Sulfite
- Apfelwein mit Johannisbeersaft
- Abfüller: Manufaktur Jörg Geiger, 73114 Schlat
Safran aus Teruel in Spanien 2g - Slow Food Arche Passagier
Safranfäden aus Spanien
Eines der hochwertigsten Gewürze der Welt aus Teruel in Aragonien
Preis je Packung 2g (9.750,- €/kg)
Safran aus Teruel in Spanien 1g - Slow Food Arche Passagier
Safranfäden aus Spanien
Eines der hochwertigsten Gewürze der Welt aus Teruel in Aragonien
Preis je Glas 1g (9.900,-€/kg)
Reines Pistazienöl BIO - Olio di Pistacchio - Pistacchi verdi di Bronte DOP 100ml
100% reines Pistazienöl aus Bronte-Pistazien DOP (Sizilien, Italien)
kaltgepresst, BIO-Qualität
Passagier in der Slow Food Arche des Geschmacks
Preis je Glasflasche 100ml (299,- €/L)
Vorgestellt in DER FEINSCHMECKER 04/20
PYSICS Sardinen 'Schönheit' (Sardina pilchardus), Jahrgang 2018
Feinste Sardinen aus Spanien, Jahrgang 2018, in leichtem Olivenöl eingelegt (klein, 12-16 Stück)
Preis je Dose 120g/81g (65,80 €/kg)
Pistazienmus aus Bronte Pistazien D.O.P. BIO - Pistacchio in pasta pura D.O.P. BIO 150g
Eine reine Paste aus 100 % Bronte-Pistazien DOP BIO
Ideal für Pistazien-Eis und Backwerk
Preis je Glas 150g netto (133,00 €/kg)
Original Modica-Schokolade IGP mit Zimt, Sizilien
Kalt zubereitete Schokolade aus Modica (Sizilien), mit braunem Zucker und Zimt.
Preis je Tafel 100g (59,- €/kg)
Original Modica-Schokolade IGP mit Pistazien, Sizilien
Kalt zubereitete Schokolade aus Modica (Sizilien), mit braunem Zucker und Pistazien.
Preis je Tafel 100g (59,- €/kg)
Original Modica-Schokolade IGP mit Orange, Sizilien
Kalt zubereitete Schokolade aus Modica (Sizilien), mit braunem Zucker und Orangenschalen-Abrieb
Preis je Tafel 100g (59,- €/kg)
Original Modica-Schokolade IGP mit Mandeln, Sizilien
Kalt zubereitete Schokolade aus Modica (Sizilien), mit braunem Zucker und Mandeln.
Preis je Tafel 100g (59,- €/kg)
Natives Olivenöl extra, L'Ottobratico Monocultivar 750ml, Presidio Slow Food
Natives Olivenöl Extra, sortenrein aus Kalabrien (100% Ottobratica)
PRESIDIO SLOW FOOD Regione Calabria
Preis je Flasche 750ml (29,20 €/L)
Natives Olivenöl extra, L'Ottobratico Monocultivar 500ml, Presidio Slow Food
Natives Olivenöl Extra, sortenrein aus Kalabrien (100% Ottobratica)
PRESIDIO SLOW FOOD Regione Calabria, empfohlen von Harald Wohlfahrt
Preis je Flasche 500ml (35,80 €/L)