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Unsere Perlen für Sie

Primo - Cioccolato di Modena 60
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Modica-Schokolade aus Sizilien (BIO), 60% Kakao, 5% Olivenöl

Kalt zubereitete Schokolade (BIO)
Aus Kakao, natives Olivenöl extra und Rohrzucker
vegan, glutenfrei
Preis je Tafel 50g (11,80€/100g)
Preis: 5,90 €
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Beschreibung

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Primo - Cioccolato di Modica 60% (Sizilien)

Die berühmte Modica-Schokolade aus Bitterkakao und kaltgepresstem Olivenöl "Primo" von der Frantoi Cutrera

Genießen Sie eine im Kaltverfahren hergestellte, traditionelle Schokolade aus Sizilien. Das Rezept für diese Schokolade wurde von Giovanni Cutrera in Zusamenarbeit mit Sabadi aus Modica entwickelt. Anders, als bei der Modica-Scholkolade sonst üblich, sind es keine Blöcke sondern dünne Tafeln. Das Ergebnis: sie ist einfach köstlich!

Zutaten: 

  • Bitterkakaomasse*,** (Herkunft Ecuador, National fino de Aroma)
  • Rohrzucker*
  • Natives Olivenöl extra (Primo, Frantoi Cutrera)*,***

* Biologisch angebaut (IT BIO 006)
** Presido Slow Food
***aus wild gesammelten Oliven

Nettogewicht 50g

Nährwertangaben pro 100g

Energie 2560 kj 612 kcal
Fett   36,2 g
-davon gesättigte Fettsäuren   27,9 g
Kohlenhydrate    31,5 g
- davon Zucker    27,8 g
Ballaststoffe    2 g
Protein    7,4 g
Salz   0,26 g

Frantoi Cutrera

Segreti di SiciliaDie Geheimnisse des Erfolges der Familie Cutrera liegt in der Liebe und Leidenschaft, die sie mit ihrem Land verbindet. Und das kann man schmecken!

"Das eigentliche Geheimnis von Sizilien ist die Sonne, die unserer Insel immer die besten Früchte schenkt. Wir haben sie sorgfältig ausgewählt und mit den besten Zutaten kombiniert. So versuchen wir, neue Techniken beim Kochen anzuverwenden und gleichzeitig die Traditionen zu bewahren, um die Aromen, die Düfte und die Empfindungen, die unser Land und seine Geschichte ausmachen, zu vermitteln."

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

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