Slow Food und Raritäten
Gut, Sauber und Fair.
"Wir meinen, dass das, was wir essen, gut schmecken sollte; dass es sauber sein sollte
in dem Sinne, dass es nicht die Umwelt, die Kreatur und unsere eigenen Gesundheit schädigt,
und das die Produzenten einen gerechten Lohn für ihre Arbeit bekommen müssen."
Slow Food
SLOW FOOD und Raritäten
Meerfenchel in nativem Olivenöl extra - Paccasassi, Rinci
GREAT TASTE GOLD AWARD
Meerfenchel aus dem Naturpark des Conero (Ancona/Marken)
Passagier der Slow Food Arca del Gusto
Preis je Glas 200g (69,50 €/kg)
Mind. haltbar 30.09.2024
Reines Pistazienöl BIO - Olio di Pistacchio - Pistacchi verdi di Bronte DOP 100ml
100% reines Pistazienöl aus Bronte-Pistazien DOP (Sizilien, Italien)
kaltgepresst, BIO-Qualität
Passagier in der Slow Food Arche des Geschmacks
Preis je Glasflasche 100ml (299,- €/L)
Vorgestellt in DER FEINSCHMECKER 04/20
Gegrillte wilde Artischockenherzen in Olivenöl - Cuori di Carciofi Selvatici Grigliati, 210g
Gegrillte wilde Artischockenherzen in nativem Olivenöl extra
Preis je Glas 210g (75,70 €/kg)
2022 Ernteausfall. Kommen voraussichtlich im April wieder. Bitte tragen Sie sich ein.
Pistazienmus aus Bronte Pistazien D.O.P. BIO - Pistacchio in pasta pura D.O.P. BIO 150g
Eine reine Paste aus 100 % Bronte-Pistazien DOP BIO
Ideal für Pistazien-Eis und Backwerk
Preis je Glas 150g netto (133,00 €/kg)
Safran aus Teruel in Spanien 2g - Slow Food Arche Passagier
Safranfäden aus Spanien
Eines der hochwertigsten Gewürze der Welt aus Teruel in Aragonien
Preis je Packung 2g (9.750,- €/kg)
Safran aus Teruel in Spanien 1g - Slow Food Arche Passagier
Safranfäden aus Spanien
Eines der hochwertigsten Gewürze der Welt aus Teruel in Aragonien
Preis je Glas 1g (9.900,-€/kg)
Gegrillte wilde Artischockenherzen in Olivenöl - Cuori di Carciofi Selvatici Grigliati, 110g
Gegrillte wilde Artischockenherzen in nativem Olivenöl extra
Preis je Glas 110g (89,90 €/kg)
Bitte beachten Sie: Mind. haltbar bis Ende 08/2022
Wilde Artischockenherzen mit Bergamotte - Cuori di Carciofi Selvatici al Bergamotto 110g
Wilde Artischockenherzen in nativem Olivenöl extra mit Bergamotte
Preis je Glas 110g (89,90 €/kg)
2022 Ernteausfall. Kommen voraussichtlich im April wieder. Bitte tragen Sie sich ein.
Natives Olivenöl extra, L'Ottobratico Monocultivar 750ml, Presidio Slow Food
Natives Olivenöl Extra, sortenrein aus Kalabrien (100% Ottobratica)
PRESIDIO SLOW FOOD Regione Calabria
Preis je Flasche 750ml (29,20 €/L)
Natives Olivenöl extra, L'Ottobratico Monocultivar 500ml, Presidio Slow Food
Natives Olivenöl Extra, sortenrein aus Kalabrien (100% Ottobratica)
PRESIDIO SLOW FOOD Regione Calabria, empfohlen von Harald Wohlfahrt
Preis je Flasche 500ml (35,80 €/L)
Slow Food Genussführer 2019/20
Genussführer für Deutschland 2019/20
über 548 Lokale getestet und empfohlen von Slow Food Deutschland
Über 125 neue Gasthäuser
mit vielen Wander-Radel- und Ausflugstipps
Softcover, 749 Seiten
Höri-Bülle-Rote-Bete-Schmaus
Höri-Bülle-Zwiebel mit Rote Bete
Höri-Bülle ist Passagier der Slow-Food Arche des Geschmacks und eine EU-geschützte Spezialität
Preis je Glas 140g (49,29 €/kg)
Slow Food Genussführer 2017/18
Genussführer für Deutschland 2017/18
über 500 Lokale getestet und empfohlen von Slow Food Deutschland
Über 150 neue Gasthäuser
45 erstmals ausgewiesene, biozertifizierte Adressen
Softcover, 608 Seiten
Höri-Bülle Aprikosen-Genuss, Pikant-fruchtiges Relish
Aus Höri-Bülle-Zwiebeln u. Aprikosen
Wunderbar zu Gegrilltem oder als Dip
Höri-Bülle ist Passagier der Slow-Food Arche des Geschmacks u. eine EU-geschützte Spezialität
Preis je Glas 320ml (24,80 €/kg)
Höri-Bülle-Schmaus
Höri-Bülle-Zwiebeln als Chutney zu Gebratenem oder als kalte Beilage zu Fleisch und Fisch
Höri-Bülle ist Passagier der Slow-Food Arche des Geschmacks und eine EU-geschützte Spezialität
Preis je Glas 140g (49,29 €/kg)
Höri-Bülle-Quitten-Schmaus
Höri-Bülle-Zwiebel u. Quitten als pikantes Chutney mit Peperoni
Höri-Bülle ist Passagier der Slow-Food Arche des Geschmacks und eine EU-geschützte Spezialität
Zu Gebratenem oder als kalte Beilage zu Fleisch und Fisch
Preis je Glas 140g (49,29 €/kg)
Eingelegte Paprika - 'Agretti', Peperoni di Carmagnola
Eingelegte Paprika, süß-sauer (Piemont),Corno di Bue di Carmagnola (Presidio Slow Food Italien) und Quadrato di Carmagnola.
- FEINSCHMECKER 08/16
- Slow Food Magazin 05/15
Preis je Glas 310g/200g netto (3,45€/100g)
BIO Apfel-Balsamico von baden-württembergischen Streuobstwiesen
BIO-Apfelbalsamico aus Baden Württemberg
Flasche 500ml (23,80 €/L)
BIO Späths Alblinse II - Die Kleine, Linsen 250g
Alb-Leisa - BIO Linsen von der Schwäbischen Alb (festkochend)
je Packung 250 g (19,00 €/kg)
BIO Späths Alblinse II - Die Kleine, Linsen 500g
Alb-Leisa - BIO Linsen von der Schwäbischen Alb (festkochend)
je Packung 500 g (14,50 €/kg)
BIO Späths Alblinse I - Die Große, Linsen 500g
Alb-Leisa - BIO Linsen von der Schwäbischen Alb
Preis je Packung 500g (15,00 €/kg)
Hühnchenfilet eingelegt - Filetto Tonnato di Gallina Bionda Piemontese
Eingelegtes Filet vom piemonteser Gallina Bionda-Huhn (Autochthone Rasse, Piemont)
PRESIDIO SLOW FOOD
Preis je Glas 280g netto (60,53 €/kg)
Feine Bohnen - Fagiolina del lago Trasimeno
Trasimeno-Bohnen
-Presidio Slow Food- (Umbrien)
Packung 250g (39,20 €/kg)