Wer kennt es nicht, das typische Kürbiskernöl aus der Steiermark. Bei der Schalk Mühle in Ilz wird dieses wertvolle Planzenöl schon seit 60 Jahren hergestellt. Jahrzehnte lange Erfahrung, die händische Holzbefeuerung der Röstpfanne und das schonende Mahlen und Pressen der Kerne verleihen dem Öl seine einzigartig tiefgrüne Note und sein unvergessliches nussiges Aroma.
Bio Steirisches Kürbiskernöl besteht zu 100% aus steirischen Kürbiskernen. Sie enthalten viele Mineralien und Spurenelementen wie Eisen, Magnesium, Mangan, Kalium, Kalzium, Kupfer, Phosphor, Selen und Zink sowie die wertvollen Vitamine A, B, C, D und E. Wegen seines hohen Anteils an ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist das Kürbiskernöl eines der wertvollsten Pflanzenöle.
Die Steirer wissen um den Wert ihres Schatzes, wird es doch bereits seit dem 18. Jahrhundert hergestellt und vielfältig verwendet. Kein Haushalt kommt ohne dieses Öl aus und es findet sich in zahlreichen Steirischen Rezepten wieder.
Damit Sie dieses erstklassige Öl bis zum letzten Tropfen genießen können, bewahren Sie es bitte immer trocken und vor Licht und Wärme geschützt auf. Einmal geöffnet, sollte Kürbiskernöl rasch verbraucht werden.
Steirisches Kürbiskernöl ist ideal für Salatsaucen oder zum Verfeinern von Dips und Dressings geeignet. Es schmeckt auch wunderbar zu Fetakäse oder zum Rettich und es passt natürlich toll zu Cremesuppen. Oder - das muss man mal probiert haben! - über ein Vanilleeis!
Kühl, trocken und dunkel. Nach dem Öffnen rasch verbrauchen!
| Energie | 3700 Kj | 900 kcal |
| Fett | 100 g | |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 18 g | |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 36 g | |
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 46 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Eiweiß | 0 g | |
| Salz | 0 g |
*AT-BIO-902
**g.g.A. = geschützte geografische Angabe
