SOMMER-ANGEBOT!
3 x frisches natives Olivenöl extra - Frescolio von Frantoi Cutrera

Frescolio - Olio Extra Vergine di Oliva (Sizilien)

Das erste Olivenöl der neuen Ernte - immer etwas ganz besonderes!
Grün fruchtiges Olivenöl für jede Gelegenheit!

Leuchtend grün präsentiert sich das Frescolio - das frische Olivenöl der neuen Ernte 2021. Für die Familie Cutrera ist es der Lohn nach einem Jahr harter Arbeit in den Olivenhainen. Unfiltriert, naturtrüb, pur, mit einem intensivem Duft nach grünen Strauchtomaten und Artischocken - einfach herrlich und eine Freude über jeder Speise! Zuerst streichelt Ihren Gaumen eine dezente Bitternote, bevor Sie im Abgang eine leicht peffrige Schärfe spüren. So muss es sein, das Frescolio! Ein echtes Geschmackserlebnis und ein überzeugender Vorbote für das Olivenöljahr 2022.

Gewonnen wird das Frescolio aus den per Hand geernteten grünen Oliven der Sorte Biancolilla und Morisca. Es schmeckt sehr frisch, mit Aromen von grasig-frischen Kräutern. Vollmundig, leicht scharf und mit dezenten Bitternoten. Die herrliche Frische und das lang anhaltende Aroma halten sich einige Wochen nach Abfüllung dominant im Vordergrund. Danach wird das Olivenöl langsam milder, ausgewogener und die Schwebstoffe setzen sich ab.

Verwendung - Wir empfehlen: Nicht lagern, genießen!

Die frisch gepflückten Oliven werden am selben Tag verarbeitet, das frische Öl innerhalb von 10 Tagen abgefüllt und ganz frisch an uns geliefert. Genossen wird es traditionell "a crudo", also direkt aus der Flasche auf Salat, Fleisch, Fisch oder gekochtes Gemüse. Oder probieren Sie es ganz einfach auf warmem Brot/Baguette mit Salz und Oregano - so wird das erste Olivenöl in der Ölmühle traditionell genossen, sobald die ersten Tropfen vom „grünen Gold“ aus der Mühle fließen. Damit Sie den magischen, uralten Ritus des neuen Olivenöls auch zu Hause erleben können, hat Ihnen die Familie Cutrera ein Beutelchen Bruchetta-Gewürz an die Flasche gehängt. 

Das erste Olivenol der neuen Ernte wird nicht gefiltert. Es ist daher zu schade für für eine lange Lagerung und wir empfehlen Ihnen, es gleich zu öffnen und sich täglich damit zu verwöhnen.

Am besten genießen Sie dieses herrlich frische Öl ganz einfach auf leckerer Bruschetta oder zu Pastagerichten mit Tomatensauce, Bohnen- und Erbsensuppe und zu Eintöpfen. Auch zu schlichten Speisen, wie zum Beispiel Pellkartoffeln, passt dieses tolle aromenreiche Olivenöl sehr gut!

Bitte beachten Sie!

• Sehr hochwertiges Öl. Bitte nicht über 130 Grad erhitzen
• Bitte das Olivenöl stets dunkel aufbewahren

Nährwert (bezogen auf 100g)