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La Perla del Gusto | Feinkost und Spezialitäten. Bekannt aus Der Feinschmecker, Stern Extra Genuss, Slow Food Magazin, Fallstaff, Lust auf Gut, Lebens Art und Feel Good
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Unsere Perlen für Sie

Neno - Pasta aus den Marken. Aus Vollkorngrieß und frischen Eiern, 250g
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Neno - Pasta Integrale - Italienische Gourmet-Pasta, La Pasta di Aldo 250g

Exzellente Vollkorn-Nudeln aus Nazareno-Weizen und 32% frischen Eiern
Preis je Packung 250g (27,80 €/kg)
Preis: 6,95 €
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Beschreibung

Neno

Pasta aus Nazarener Vollkorngrieß und frischen Eiern

"La Pasta di Aldo" ist mehrfach prämiert, ein führender italienische Weinführer, bekannt unter dem Namen "Gambero Rosso", hält sie für die beste Italiens!

Diese italienischen Gourmet-Pasta sind Eier-Bandnudeln mit ca. 4 mm Breite und werden von "La Pasta di Aldo" mit viel Liebe zur Pasta hergestellt.

Narazener Vollkornweizen "Neno"

Neno ist lokaler Vollkorngrieß, zart und kompakt, mit einem niedrigen glykämischen Index. Er enthält mehr Ballaststoffe und leichter verdauliche Gluten. Worte reichen nicht aus, um alle seine Eigenschaften auszudrücken. Pastakenner lassen sich vom Duft des Nazarenerweizens „Neno“ erobern!

La Pasta di Aldo

Die Pasta-Manufaktur "La Pasta di Aldo" in den Marken - einer Region in Mittelitalien an der Adria - verwendet für ihre Gourmet-Pasta ausschließlich frische Eier aus der Region. Diese vorzüglichen Eiernudeln werden von Maria Alzapiedi und Luigi Donnani noch traditionell in handwerklicher Arbeit und mit viel Liebe hergestellt.

Eigenschaften der Pasta

Durch die spezielle Hängetechnik und eine langsame und schonende Trocknung entstehen Nudeln, welche die Sauce hervorragend aufnehmen. So wird ein ganz besonderer Genuss garantiert. Durch ihre Konsistenz und ihre hohe Standzeit nach dem Kochen ist diese Pasta sehr gut geeignet für die gehobene Gastronomie.

Unser Tipp

Mit der "Pasta di Aldo" können Sie eine, hundert oder tausend Ideen verwirklichen, die immer garantiert erfolgreich sein werden, weil sich die Pasta mit jeder Sauce "gut versteht". Die Kochzeit im Wasser beträgt, je nach Format und Ihrem persönlichen Geschmack, 2 bis 8 Minuten. Traditionell werden die Nudeln in einer Pfanne in der Sauce unter schwenken zu Ende gegart. Perfekt bindet "La Pasta di Aldo" durch ihre poröse aufnahmefähige Konsistenz die Sauce. Einzigartig ist, wie sie ihre Konsistenz, ihren "Biss" behält.

Zutaten:

  • Vollkorngrieß
  • Eier (32%)

Nährwertangaben pro 100g

Energie 1370 kj 324 kcal
Fett   4,9 g
-davon gesättigte Fettsäuren   1,1 g
Kohlenhydrate    56,8 g
- davon Zucker    0,9 g
Eiweiß    13,8 g
Salz    0,2 g

Sie können die Pasta auch geöffnet perfekt aufbewahren...

Die 250 g Schachtel reicht für 4 Personen. Brauchen Sie einmal nicht die ganze Schachtel, ist das völlig unproblematisch, denn die Pasta ist auch geöffnet 18 Monate ab Herstellungsdatum haltbar. Wichtig bei Lagerung nach Öffnung der Schachtel sind drei Punkte: die Pasta muss trocken, lichtgeschützt und von anderen Aromen getrennt gelagert werden.

Dafür ist die Schachtel sehr praktisch gestaltet. Sie besteht aus fünf funktionellen Teilen: der Banderole (Unversehrtheit der Konfektion), dem Deckel (ein schöner Rahmen aus Strohpapier), dem Zellophan, dem Tablett (auf dem die Pasta liegt) und dem eigentlichen Karton.

Das Tablett hat zwei Funktionen: brauchen Sie die ganze Schachtel, können Sie die Pasta vom Tablett direkt in das kochende Salzwasser geben; wenn nicht, entnehmen Sie den Bedarf und legen den Rest in den Karton. Das Tablett drehen Sie um und legen es über die Pasta, dann noch den Strohpapierdeckel darauf und Ihre Pasta ist perfekt aufbewahrt. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

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Gartenstraße 3, 76676 Graben-Neudorf
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Mittwoch
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Donnerstag 9.00 - 12.30 u. 14.00 - 18.30 Uhr


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