Schwarze Johannisbeere Fruchtaufstrich (vgl. Gelee), Cassismanufaktur Danner, 220g
Cassis-Fruchtaufstrich aus Saft (vgl. Gelee) aus Baden-Württemberg
Preis je Glas 220ml (26,80 €/kg)
Preis je Glas 220ml (26,80 €/kg)
Im schöner Zabergäu stellt die "Cassis"-Manufaktur aus schwarzen Johannisbeeren ein mehr als fruchtiges Gelee her. Auch zum Backen, füllen von kleinen Törtchen oder Gebäck wie auch zum Verfeinern von Soßen ist das Schwarze Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit 60g Frucht je 100g ein Traum. Besonders köstlich zu Wildgerichten.
Wir finden: So muss ein Johanisbeer-Gelee schmecken!
Selbstverständlich erntet die Familie Danner nur die Früchte, die optimal gereift und auf dem Höhepunkt ihres Geschmacks stehen. Sofort nach der Ernte werden die sonnengereiften Power-Früchtchen schonend weiterverarbeitet. Vom Waschen bis zum Abfüllen ins Glas - alles in traditioneller Handarbeit. So zaubert die Familie Danner aus den handverlesenen und besten Beeren ihre schmackhaften Cassis-Spezialitäten.
Da der Fruchtanteil bei diesem Gelee mehr als 50 % beträgt, darf das Wort "Gelee" nicht mehr auf dem Glas stehen, sondern musste durch "Fruchtaufstrich aus Saft" ersetzt werden.
| Energie | 798 kj | 188 kcal |
| Fett | 0,6 g | |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |
| Kohlenhydrate | 43,8 g | |
| - davon Zucker | 40,1 g | |
| Protein | 0,6 g | |
| Salz | 0,03 g |
Sicher eine der wertvollsten heimischen Beerenfrüchte
Klein sind sie, rund und sie stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe: rote, weiße und schwarze Johannisbeeren. Die kleinen reifen Beeren - mehr sauer als süß - hängen von Juni bis August traubengleich an den Johannisbeersträuchern. Da die ersten Früchte meistens um den Johannistag am 24. Juni reif sind, heißen Sie Johannisbeeren.
"Ahlbeere", "Träuble" oder "Ribes" - die schwarze Johannisbeere hat viele Namen. Der wohl allgemein geläufigste ist jedoch "Cassis". Hinter all den Namen steckt eine wertvolle Power-Beere: reich an Vitamin C sowie natürlichen Antioxidantien hilft sie, im Körper die Bildung freier Radikale zu reduzieren. Gamma-Linolensäure unterstützt einen gesunden Hormonhaushalt, Proteine und Mineralstoffe sind essentiell für die tägliche Ernährung.
