Süßes, Gebäck, Kuchen ...
Haselnuss-Baiser Vanille - Gourmetgebäck, Feinbäckerei Johan von Ilten 155g
Preis je Packung 155g (70,32 €/kg)
Haselnuss-Baiser Vanille
Knuspriges Haselnuss-Gebäck mit echter Vanille aus Madagaskar von Johan von Ilten
Knuspriges, feines Baiser mit herzhaften Haselnüssen mit echter Vanille aus Madagaskar verfeinert. Beste ausgesuchte Zutaten, handwerkliches Können und viel Liebe machen dieses Gebäck zu einem ganz besonderen Genuss.
Zutaten:
- gehackte Haselnüsse (28%)
- Zucker
- Mandelgries
- Eiklar
- Backtriebmittel (Diphosphate E 450, Natriumcarbonate E 500, Weizenmehl, Calciumcarbonat E 170)
- echtes Vanillemark aus Madagaskar
Allergiehinweise: Enthält Schalenfrüchte (Haselnüsse, Mandeln)
Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 2021 kj | 483 kcal |
| Fett | 33,0 g | |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g | |
| Kohlenhydrate | 33,5 g | |
| - davon Zucker | 29,5 g | |
| Eiweiß | 9,7 g | |
| Salz | 0,4 g |
Feinbäcker Johan von Ilten
Als Johan von Ilten 2007 mit dem Backen seiner ersten Gebäcksorte Cantuccini Naturale begann, stand ihm kein großer Maschinenpark zur Verfügung und er hatte auch nicht die finanziellen Möglichkeiten einen solchen aufzubauen. Also beschloss er einfach, sein Gebäck von Hand selber herzustellen und es den Kunden anzubieten. Es stellte sich schon sehr bald eine große Nachfrage nach dem exquisiten Feingebäck aus Hannover ein und so machte er einfach so weiter.
Und noch heute fertigt Feinbäcker von Ilten ausschließlich in Handarbeit. Auch weil es ihm ermöglicht, beste Rohstoffe und ausgesuchte Zutaten für sein Feingebäck zu verwenden.
