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La Perla del Gusto | Feinkost und Spezialitäten. Bekannt aus Der Feinschmecker, Stern Extra Genuss, Slow Food Magazin, Fallstaff, Lust auf Gut, Lebens Art und Feel Good
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Unsere Perlen für Sie

Unsere Fisch- und Meeresfrüchte-Spezialitäten

Fisch und Meeresfrüchte

Colatura di Gambero Rosso - Extrakt aus Mazara-Garnelen 100ml

Bestand:

Traditionelle Würzsauce für Fischgerichte und Suppen. Eine Spezialität von Lalaina aus Sizilien
Preis je Glas 100ml (259,- €/L)

Preis: 25,90 €
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Calamares Rellenos en su Tinta No. 81 - Gefüllte Kalmare in eigener Tinte 110g/80g

Bestand:

(6 - 8 Stück) Kleine handverlesene Calmare in eigener Tinte, mit Weißwein & Schalotten in Olivenöl konserviert. Ein ganz besonders exquisiter Genuss aus Galizien.
Preis je Dose 110g/80g (90,- €/kg)

Preis: 9,90 €
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SONDERANGEBOT
Sardellenfilets in BIO-Olivenöl von Pan do Mar

-41 %

Bestand:

In kaltgepresstem, nativem BIO-Olivenöl eingelegte Sardellenfilets. Passt toll auf Pizza Frutti di Mare, zu Pasta alla Puttanesca, als Antipasti oder Tapas.
Regulärer Preis 4,90 € je Dose 50g/30g netto (99,80 €/kg)
Bitte beachten Sie: Mind. haltbar bis 31.05.2025

Preis: 2,90 €
Sie sparen: -2,05 €
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SONDERANGEBOT
Pikante Sardellenfilets in Sonnenblumenöl, Oroazzurro, Kalabrien, 150g/100g

-40 %

Bestand:

Mittelmeer-Sardellenfilets, pikant eingelegt mit Meersalz und Chili
Regulärer Preis 7,90 € je Glas 150g/100g (79,- €/kg)
Bitte beachten Sie: Mind. haltbar bis 02.05.2025

Preis: 4,75 €
Sie sparen: -3,15 €
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SONDERANGEBOT
Sardellenfilets in Sonnenblumenöl, Oroazzurro, Kalabrien, 150g/100g

-50 %

Bestand:

Mittelmeer-Sardellenfilets, eingelegt mit Meersalz in Sonnenblumenöl
Regulärer Preis 7,90 € je Glas 150g/100g (79,- €/kg)
Bitte beachten Sie: Mind. haltbar bis 27.04.2025

Preis: 3,95 €
Sie sparen: -3,95 €
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Lomos de Merluza en Aceite de Oliva - Seehecht Rückenstücke in Olivenöl 115g/75g

Bestand:

Lomos de Merluza en Aceite de Oliva - Seehecht-Rückenstücke in Olivenöl aus Galicien (Spanien)
Preis je Dose 115g/75g 120ml,(185,33 €/kg)

Preis: 13,90 €
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Sardinhas em Manteiga dos Acores - Sardinen in Butter von den Azoren, Portugal 90g

Bestand:

José Gourmet's "Sardinhas em Manteiga dos Acores" aus nachhaltiger Fischerei und fairem Handel.
Preis je Dose 90g (108,89 €/kg)

Preis: 9,80 €
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TITO Mejillones Picantes - Miesmuscheln in pikanter Escabeche-Sauce, 111g/69g

Bestand:

Miesmuscheln in pikanter Escabeche-Sauce aus Galizien
Preis je Dose 120ml (111g/69g),(100,72 €/kg)

Preis: 6,95 €
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Kleine Makrelen in Olivenöl - Cavalas em Azeite 125g/90g Nuri

Bestand:

Kleine Makrelen in Olivenöl aus Portugal. Beste Premium-Qualität.
Preis je Dose 125g/90g (55,00 €/kg)

Preis: 4,95 €
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Sardinen in Olivenöl mit Limone - Sardinhas em Azeite com Limao. Lemon Special Edition
125g/90g Nuri

Bestand:

Feinste Sardinen in Olivenöl mit Zitrone von Nuri - der Liebling. Beste Premium-Qualität.
Preis je Dose 125g/90g (66,11 €/kg)

Preis: 5,95 €
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Kleine Jahrgangs-Sardinen in Olivenöl - Sardinas No.122 Sardinillas do Xeito 130g/110g, Jahrgang 2022

Bestand:

Kleine handverlesene Jahrgangs-Sardinen in Olivenöl von La Brújula aus Spanien, küstennah mit Kleinstbooten gefangen, einzeln aus dem Netz gefischt
Eine echte Rarität!
Preis je Dose 130g/110g (107,- €/kg)

Preis: 13,90 €
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Carne de Centello - Krebsfleisch von der Seespinne aus Asturien, 90g/70g

Bestand:

Ausgelöstes Muskelfleisch von der Seespinne. Ein absolute Delikatesse aus Asturien in Spanien
Preis je Dose 90g/70g (284,29 €/kg)

Preis: 19,90 €
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TITO Mejillones fritos en Escabeche - Miesmuscheln in Escabeche-Sauce 115g/70g

Bestand:

Miesmuscheln in Escabeche-Sauce aus Galizien
Preis je Dose 115g/70g (99,29 €/kg)

Preis: 6,95 €
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Jahrgangssardinen Riserva limited 2020 in pikantem Olivenöl - Sardinhas em Azeite Picante 125g/90g Nuri

Bestand:

Feinste Sardinen in pikantem Olivenöl aus Portugal. Beste Premium-Qualität, streng limitiert und nummeriert.
Preis je Dose 125g/90g (143,33 €/kg)

Preis: 12,90 €
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TITO Navajas al natural en Aqua de Mar - Schwertmuscheln in Meerwasser 110,4g/60g

Bestand:

Schwertmuscheln in Meerwasser mit Zitrone und Zwiebel aus Galizien
Preis je Dose 110g/60g (148,33 €/kg)

Preis: 8,90 €
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Rillettes de Bar à la truffe d'été 5% - Wolfsbarsch-Rillette mit Sommertrüffel 100g

Bestand:

Feines Rillette vom Wolfsbarsch mit Sommertrüffel von der Île de Groix
Mit Champagner verfeinert
Preis je Glas 100g (119,- €/kg)

Preis: 11,90 €
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TITO Berberechos al natural en Aqua de Mar - Herzmuscheln mit Zitrone und Zwiebeln 110,4g/62,4g

Bestand:

Perfekt für Pastagerichte - Herzmuscheln in Meerwasser mit Zitrone und Zwiebeln aus Galizien
Preis je Dose 111g/63g (130,95 €/kg)

Preis: 8,25 €
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TITO Almejas Blancas al natural - Trogmuscheln in Lake - Rarität 111g/63g

Bestand:

Trogmuscheln, eingelegt in Salzlake aus Galizien
Eine Rarität, ähnlich Venusmuschel, die meist nur in Spanien zu bekommen ist.
Preis je Dose 111g/63g (126,19 €/kg)

Preis: 7,95 €
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Makrelenfilets in pikantem Olivenöl - Filetes de Cavala em Azeite Picante 125g/90g Nuri

Bestand:

Makrelenfilets in scharf gewürztem Olivenöl aus Portugal. Beste Premium-Qualität.
Preis je Dose 125g/90g (39,20 €/kg)

Preis: 4,90 €
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Miesmuscheln mit Knoblauch und Chili in Öl - Mejillones Picantes No.131, 110g/76g

Bestand:

Miesmuscheln, eingelegt mit Knoblauch und Cayenne-Chili. Die komplette Verarbeitung erfolgt in Handarbeit
Preis je Dose 110g/76g (117,11 €/kg)

Preis: 8,90 €
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Geräucherter Lachs in Olivenöl, Portugal 90g/70g

Bestand:

José Gourmet's "Salmão Fumado em Azeite Virgem Extra" aus nachhaltiger Fischerei und fairem Handel.
Preis je Dose 90g/70g (127,86 €/kg)

Preis: 8,95 €
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Colatura di Alici - Extrakt aus gesalzenen Sardellen, 120ml

Bestand:

Traditionelle Würzsauce für Fisch- und Gemüsegerichte. Ein Spezialität von Oroazzurro aus Kalabrien
Preis je Glas 120ml (99,17 €/L)

Preis: 11,90 €
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Bauchfleisch vom Schwertfisch in Olivenöl - Ventresca de Pez Espada en Aceite de Oliva

Bestand:

Zartes Bauchfleisch vom Schwertfisch in Olivenöl von Or.Pa.Gu. aus Galizien (Spanien), nachhaltige Fischerei, angelgefangen.
Preis je Dose 120g/80g (124,38 €/kg)

Preis: 9,95 €
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Salmon Rojo al Natural - Wilder Rotlachs (Sockeye) in Lake, Baskenland 120g/81g

Bestand:

Wilder Alaska-Lachs natur (Sockeye) in Lake, Olasagasti (Provinz Bizkaia) Spanien
- Limited Edition -
Preis je Dose 120g/81g (122,84 €/kg)

Preis: 9,95 €
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