Fisch und Meeresfrüchte
Fisch und Meeresfrüchte
Makrelenfilets in pikantem Olivenöl - Filetes de Cavala em Azeite Picante 125g/90g Nuri
Bestand:
Makrelenfilets in scharf gewürztem Olivenöl aus Portugal. Beste Premium-Qualität.
Preis je Dose 125g/90g (39,20 €/kg)
Miesmuscheln mit Knoblauch und Chili in Öl - Mejillones Picantes No.131, 110g/76g
Bestand:
Miesmuscheln, eingelegt mit Knoblauch und Cayenne-Chili. Die komplette Verarbeitung erfolgt in Handarbeit
Preis je Dose 110g/76g (103,95 €/kg)
Geräucherter Lachs in Olivenöl, Portugal 90g/70g
Bestand:
José Gourmet's "Salmão Fumado em Azeite Virgem Extra" aus nachhaltiger Fischerei und fairem Handel.
Preis je Dose 90g/70g (127,14 €/kg)
Colatura di Alici - Extrakt aus gesalzenen Sardellen, 120ml
Bestand:
Traditionelle Würzsauce für Fisch- und Gemüsegerichte. Ein Spezialität von Oroazzurro aus Kalabrien
Preis je Glas 120ml (99,17 €/L)
Bauchfleisch vom Schwertfisch in Olivenöl - Ventresca de Pez Espada en Aceite de Oliva
Bestand:
Zartes Bauchfleisch vom Schwertfisch in Olivenöl von Or.Pa.Gu. aus Galizien (Spanien), nachhaltige Fischerei, angelgefangen.
Preis je Dose 120g/80g (122,50 €/kg)
Kleine Jahrgangs-Sardinen in Olivenöl - Sardinas No.122 Sardinillas do Xeito, 130g/110g, Jahrgang 2020
Bestand:
Kleine handverlesene Jahrgangs-Sardinen in Olivenöl von La Brújula aus Spanien, küstennah mit Kleinstbooten gefangen, einzeln aus dem Netz gefischt
Eine echte Rarität!
Preis je Dose 130g/110g (107,- €/kg)
Salmon Rojo al Natural - Wilder Rotlachs (Sockeye) in Lake, Baskenland 120g/81g
Bestand:
Wilder Alaska-Lachs natur (Sockeye) in Lake, Olasagasti (Provinz Bizkaia) Spanien
- Limited Edition -
Preis je Dose 120g/81g (110,49 €/kg)
Paté Bacalhau com Salsa - Stockfisch-Paté mit Kichererbsen u. Petersilie von José, Portugal
Bestand:
José Gourmet's "Paté de Bacalhau com Salsa" aus nachhaltiger Fischerei und fairem Handel.
Preis je Dose 75g (79,33 €/kg)
Lomo de Atún a la Toscana - Thunfischfilet mit weißen Bohnen 200g
Bestand:
Aus dem Baskenland (Spanien), nach einem traditionellem toskanischem Rezept
Preis je Dose 200g (44,50 €/kg)
Rillettes de Noix de St. Jacques á la Bretonne - Jakobsmuschel-Rillette 100g
Bestand:
Feines Jakobsmuschel-Rillette á la Bretagne von der Île de Groix
Preis je Glas 100g (89,- €/kg)
Rillettes de Crabe - Taschenkrebs-Rillette von der Insel Groix 100g
Bestand:
Feines Rillette vom Taschenkrebs, abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer und Knoblauch
Preis je Glas 100g (79,- €/kg)
Rillettes de Homard Bleu au Kari Gosse - Hummer-Rillette von der Insel Groix 100g
Bestand:
Feines Rillette vom Bretonischen Hummer, abgeschmeckt mit Petersilie, Knoblauch und Kari gosse
Preis je Glas 100g (119,- €/kg)
Rillettes de Saumon d'Ecosse - Lachs-Rillette von der Insel Groix 100g
Bestand:
Feines Rillette vom Lachs, abgeschmeckt mit Pfeffer, Paprika und Koriander
Preis je Glas 100g (79,- €/kg)
Störfilet in nativem Olivenöl extra (100% Arbequina) - Santona Esturion Alma aus Kantabrien 110g/80g
Bestand:
Lende vom Stör aus Santona, Spanien.
Beste Premium-Qualität - 2018 in Paris prämiert - Eine kulinarische Rarität!
Preis je Dose 110g/80g (153,60 €/kg)
Forellen-Mousse mit Portwein, Portugal 75g
Bestand:
José Gourmet's "Paté de Truta com Vinho do Porto"
aus nachhaltiger Fischerei und fairem Handel.
Preis je Dose 75g (79,30 €/kg)
Sardinen in Hummeröl Île de Groix - Sardines à l'Huile de Homard aus der Bretagne 115g/87g
Bestand:
Bretonische Sardinen, eingelegt in feines Hummeröl von der Conserverie Artisanale aus Port Lay auf der Ile de Groix
Preis je Dose 115g/87g (94,78 €/kg)
Kleine Makrelen in pikantem Olivenöl - Cavalas em Azeite Picante 125g/90g Nuri
Bestand:
Kleine Makrelen in scharf gewürztem Olivenöl aus Portugal. Beste Premium-Qualität.
Preis je Dose 125g/90g (39,20 €/kg)
PYSICS Sardinen 'Geschmack' (Sardina pilchardus), Jahrgang 2020
Bestand:
Feinste Sardinen aus Spanien, Jahrgang 2020, in leichtem Manzanilla-Olivenöl extra nativ eingelegt (mittelgroß, 10-15 Stück)
Preis je Dose 130g/110g (106,90 €/kg)
Take Away Portugal - Das 12er Edel-Fischkonserven-Set von José Gourmet
Bestand:
Genießerset aus 12 herausragenden Edel-Fischkonserven von José Gourmet
Preis je Set (12 Stück)
Lomo de Atún con Pisto Mediterráneo, Baskenland 200g
Bestand:
Thunfischfilet mit mediterranem Ratatouille (Baskenland, Spanien)
Preis je Dose 200g (44,50 €/kg)
Exquisite Sardinen-Varianten von Nuri aus Portugal im Genießerset
Bestand:
Feinste Nuri Sardinen von Pinhais aus Portugal im 4er Set. Beste Premium-Qualität.
Preis je 4er-Set 4 x 125g/90g (ca. 39,80 €/kg)
Jahrgangssardellen aus Frankreich, Jahrgang 2018
Bestand:
Anchovis (Sardellen) aus Frankreich, fangfrisch per Hand in nativem Olivenöl extra eingelegt, Jahrgang 2018
Preis je Dose 115g/87g (125,30 €/kg)
- AUFGEGESSEN -
Geräucherte Dorschleber aus Island, Jahrgang 2021
Bestand:
Feinste Dorschleber aus Island, geräuchter und in Fischöl eingelegt, Jahrgang 2021
Preis je Dose 110g (71,80 €/kg)
PYSICS Sardinen 'Schönheit' (Sardina pilchardus), Jahrgang 2018
Bestand:
Feinste Sardinen aus Spanien, Jahrgang 2018, in leichtem Olivenöl eingelegt (klein, 12-16 Stück)
Preis je Dose 120g/81g (65,80 €/kg)
