Antipasti, Oliven, Eingelegtes
Antipasti, Oliven, Eingelegtes
Kapern in Meersalz (Insel Salina) - Capperi in Sale marino 170g
Bestand:
Feinste Kapernknospen von der äolischen Insel Salina vor Sizilien, eingelegt in Meersalz
Preis je Glas 170g (40,88 €/kg)
Eingelegte Höri Bülle Zwiebeln mit Apfel-Quitten-Balsamessig 520g(300g
Bestand:
Mit Apfel-Quitten-Balsamessig und Gewürzen eingelegte Höri Bülle-Zwiebeln vom Bodensee zum Raclette oder zu Gegrilltem.
Preis je Glas 520g/300g (43,- €/kg)
Eingelegte Aprikosen mit Riesling und Grünem Pfeffer 510g
Bestand:
Eingelegte französische Aprikosen in Riesling. - Feines, geschmackvolles Früchtedessert zum einfach so geniessen - oder als Zugabe zu Joghurtcrèmes, Quarkspeisen und vieles mehr.
Preis je Glas 510g (23,33 €/kg)
Eingelegte Kapern - Capperoni conditi, Great Taste GOLD 500g
Bestand:
Würzig eingelegte Gemüse-Kapern in Balsamico
Vorspeise aus Sizilien (Tasting Sicily)
Great Taste Award 2014 Gold 1 Star
Im Glas 500g/400g netto (49,50 €/kg)
Cipolla rossa grigliata - Gegrillte rote Zwiebeln mit Pfefferminz in Öl 170g
Bestand:
Gegrillte rote Zwiebeln, verfeinert mit Meersalz und Pfefferminz - Tasting Sicily (Sizilien).
Perfekt zur Bruschetta, als Antipasti oder zum Grillgut (BBQ)
Preis je Glas 170g (40,59 €/kg)
Albicocche allo Sciroppo - Eingelegte ganze Aprikosen aus dem Piemont 500g/300g
Bestand:
Sonnengereifte ganze Aprikosen aus dem Piemont.
Preis je Glas 500g/300g (26,50 €/kg)
Eingelegte gegrille Paprika (groß) - Peperoni rossi grigliati, Tasting Sicily 500g
Bestand:
Gegrillte rote Paprika aus Sizilien (Vorspeise)
Preis je Glas 500g (23,80 €/kg)
Datteltomaten in Meerwasser (groß) - Datterino in Acqua di mare 500g/350g, Tasting Sicily
Bestand:
In Meerwasser eingelegte Datteltomaten aus Sizilien
Preis je Glas 500g/350g (43,70 €/kg)
El Carrascal - Eingelegte geröstete Piquillo-Paprika, Spanien 255g
Bestand:
Sehr schmackhafte, eingelegte geröstete Piquillo-Paprika. Toll zum Füllen mit Hackfleisch, Stock- oder Thunfisch, für Tapas, zur Pasta oder zu Salat.
Preis je Dose 255g (42,75 €/kg)
Vorgestellt im Feinschmecker 11/2022
Pomodori essicati - sonnengetrocknete San Marzano-Tomaten in nativem Olivenöl extra
Bestand:
Sehr schmackhafte, eingelegte San Marzano Tomaten - einfach so zum Snacken, als Belag zu Sandwiches oder zum Würzen
Preis je Glas 280g/180g (38,33 €/kg)
Olive Verdi Schiacciate in Salamoia Nocellara Etnea 290g/220g
Bestand:
Gequetschte grüne Nocellara Etnea-Oliven in Salzlake von Frantoi Cutrera (Sizilien)
Preis je Glas 290g/220g (26,80 €/kg)
Wildfenchel-Patè mit Tomaten u. Sardellen verfeinert - Patè di Finocchietto selvatico
Bestand:
Wildfenchel-Patè verfeienrt mit Sardellen - Tasting Sicily (Sizilien).
Zur Bruschetta, als Dip oder als Pesto zu Nudeln
Preis je Glas 170g (46,76 €/kg)
Eingelegte gegrillte Paprika - Peperoni rossi grigliati, Tasting Sicily 170g
Bestand:
Gegrillte rote Paprika aus Sizilien (Vorspeise)
Preis je Glas 170g netto (40,60 €/kg)
Grüne Oliven in Meerwasser - Olive verdi in Acqua di mare 200g/135g, Tasting Sicily
Bestand:
In Meerwasser eingelegte grüne Oliven aus Sizilien
Preis je Glas 200g/135g (44,10 €/kg)
Datteltomaten in Meerwasser - Datterino in Acqua di mare 200g/135g, Tasting Sicily
Bestand:
In Meerwasser eingelegte Datteltomaten aus Sizilien
Preis je Glas 200g/135g (43,70 €/kg)
Robiola Alba al Pepe - Eingelegter Käse mit Pfeffer aus dem Piemont 280g/130g
Bestand:
In Olivenöl eingelegter Robiola (Käse) mit Pfeffer
Preis je Glas 280g/130g (35,- €/kg)
Mind. haltbar 30.11.2024
Robiola Alba al Tartufo - Eingelegter Käse mit Trüffel aus dem Piemont 280g/130g
Bestand:
In Olivenöl eingelegter Robiola (Käse) mit Trüffel
Preis je Glas 280g/130g (42,50 €/kg)
Herzhaft eingelegte Steinpilze - Funghi porcini alla Boscaiola 180g/120g
Bestand:
Mit Olivenöl, Kräutern und Essig eingelegte Steinpilze. Ein Antipasti-Klassiker aus dem Piemont.
Preis je Glas 180g/120g (49,44 €/kg)
Artischocken-Vorspeise - Caponata di Carciofi, Sizilien 190g
Bestand:
Typische sizilianische Antipasti mit Artischocken, Kapern, grünen Oliven und Gemüse
Aus der Manufaktur Frantoi Cutrera
Preis je Glas 190g (38,30 €/kg)
Rotes Pesto mit Taggiasca Oliven (ohne Käse) - Pesto rosso alla Ligure aus Dolcedo in Ligurien
Bestand:
Typisches rotes Pesto mit Tomaten und Oliven von der Öhlmühle Ghiglione aus Dolcedo, Ligurien
Preis je Glas 180g (38,61 €/kg)
Gehackte Chilischoten in Öl, Kalabrien 200g/120g
Bestand:
Peperoncino Tritato sott´olio - Ein echter Scharfmacher für Ihre mediterranene Gerichte
Preis je Glas 200g/120g (34,50 €/kg)
Sonnengetrocknete Tomaten - Russu Pomodoro Secco di Sicilia 100g
Bestand:
Sonnengetrocknete Tomaten
Eine Spezialität aus Sizilien
Beutel 100g netto (39,- €/kg)
Wilde Artischockenherzen - Cuori di Carciofi Selvatici al naturale 110g/80g
Bestand:
Wilde Artischockenherzen in Salzlake
Preis je Glas 110g/80g (111,30 €/kg)
2022 Ernteausfall. Kommen voraussichtlich im April wieder. Bitte tragen Sie sich ein.
Wilde Artischockenherzen - Cuori di Carciofi Selvatici al naturale 210g/150g
Bestand:
Wilde Artischockenherzen in Salzlake
Preis je Glas 210g/150g (92,70 €/kg)
2022 Ernteausfall. Kommen voraussichtlich im April wieder. Bitte tragen Sie sich ein.
