Wurst, Schinken, Speck, Käse
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Ziegenkäse von Claudia-Schäfer Trumm's
"Die kleine Fromagerie"
aus dem Westerwald, einer der besten Fromagerien Deutschlands*
Die kleine Fromagerie: Es begann mit 3 Ziegen...
Im Januar 2005 wurde der Grundstein für die kleine Fromagerie gelegt. Der erzeugte Ziegenkäse war zunächst nur für den Eigenverbrauch gedacht, doch es kam alles anders. Das Abenteuer begann...
Die Liebe zum Ziegenkäse und besonders zu den Ziegen, hat Claudia Schäfer-Trumm von Beginn an die Kraft und den Mut für all Ihr Tun und Handeln gegeben. \"Ich bereue keine Minute, auch wenn es ein harter, mit viel Arbeit gepflasterter Weg war und noch immer ist. Es hat sich gelohnt!\", sagt Claudia.
Claudia Schäfer-Trumm möchte einen Hof führen, der auch dem Nutzen der Allgemeinheit dient. \"Mit der Menge mitschwimmen ist leicht\", so Claudia Schäfer Trumm, \"aber etwas verändern oder erhalten zu wollen setzt viel Eigeninitiative voraus.\" Deshalb arbeitet sie mit viel Freude und Idealismus an Ihrem Projekt: Die kleine Fromagerie.
Gerne versenden wir den leckeren Käse auch mit Kühlakkus. Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns ein Mail und wir sagen Ihnen, was wir gerade vorrätig haben.
*2011 wurde die kleine Fromagerie vom Magazin \"Der Feinschmecker\" als eine der besten Käsereien Deutschlands ausgezeichnet!
Käse-Spezialitäten
Robiola Alba al Pepe - Eingelegter Käse mit Pfeffer aus dem Piemont 280g/130g
Bestand:
In Olivenöl eingelegter Robiola (Käse) mit Pfeffer
Preis je Glas 280g/130g (83,85 €/kg)
Robiola Alba al Tartufo - Eingelegter Käse mit Trüffel aus dem Piemont 180g/90g
Bestand:
In Olivenöl eingelegter Robiola (Käse) mit Trüffel
Preis je Glas 180g/90g (108,89 €/kg)
Junger Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 13 Monate gereift 250g
Bestand:
Authentischer italienischer Hartkäse D.O.P. aus der Region Emiglia Romana.
Ein junger Parmigiano, perfekt für die Antipasti-Platte
13 Monate gereift, vakuumverpackt
Preis pro Stück 250g (26,- €/kg)
Junger Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 13 Monate gereift 240g
Bestand:
Authentischer italienischer Hartkäse D.O.P. aus der Region Emiglia Romana.
Ein junger Parmigiano, perfekt für die Antipasti-Platte
13 Monate gereift, vakuumverpackt
Preis pro Stück 240g (26,- €/kg)
Original Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 24 Monate gereift - World Cheese Award GOLD 263g
Bestand:
Authentischer italienischer Hartkäse D.O.P. aus der Region Emiglia Romana.
24 Monate gereift, vakuumverpackt
World Cheese Award 2023 GOLDMEDAILLE
Preis pro Stück 263g (35,00 €/kg)
Original Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 24 Monate gereift - World Cheese Award GOLD 268g-
Bestand:
Authentischer italienischer Hartkäse D.O.P. aus der Region Emiglia Romana.
24 Monate gereift, vakuumverpackt
World Cheese Award 2023 GOLDMEDAILLE
Preis pro Stück 268g (35,00 €/kg)
Junger Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 13 Monate gereift 254g
Bestand:
Authentischer italienischer Hartkäse D.O.P. aus der Region Emiglia Romana.
Ein junger Parmigiano, perfekt für die Antipasti-Platte
13 Monate gereift, vakuumverpackt
Preis pro Stück 254g (26,- €/kg)
Original Berg-Parmigiano - Parmi-giano Reggiano di Montagna D.O.P. 24 Monate gereift - World Cheese Award GOLD266g
Bestand:
Authentischer italienischer Hartkäse D.O.P. aus der Region Emiglia Romana.
24 Monate gereift, vakuumverpackt
World Cheese Award 2023 GOLDMEDAILLE
Preis pro Stück 266g (35,00 €/kg)
Original Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 24 Monate gereift - World Cheese Award GOLD260g
Bestand:
Authentischer italienischer Hartkäse D.O.P. aus der Region Emiglia Romana.
24 Monate gereift, vakuumverpackt
World Cheese Award 2023 GOLDMEDAILLE
Preis pro Stück 260g (35,00 €/kg)
Echter Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 40 Monate gereift (Parmesan) 242g
Bestand:
Echter Berg-Parmigiano aus der Region Emiglia Romana
40 Monate gereift (gut gereift), vakkumverpackt
pro Stück mind. 242g (42,- €/kg)
Echter Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 40 Monate gereift (Parmesan) 257g
Bestand:
Echter Berg-Parmigiano aus der Region Emiglia Romana
40 Monate gereift (gut gereift), vakkumverpackt
pro Stück 257g (42,- €/kg)
Echter Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 40 Monate gereift (Parmesan) 264g
Bestand:
Echter Berg-Parmigiano aus der Region Emiglia Romana
40 Monate gereift (gut gereift), vakkumverpackt
pro Stück 264g (42,- €/kg)
Echter BIO-Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P., 24 Monate gereift, BIO 263g
Bestand:
Echter Berg-Parmigiano (Bio) aus der Region Emiglia Romana
24 Monate gereift (normale Reife), vakkumverpackt
pro Stück 263 (39,- €/kg)
Echter BIO-Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P., 24 Monate gereift, BIO (Parmesan) 271g
Bestand:
Echter Berg-Parmigiano (Bio) aus der Region Emiglia Romana
24 Monate gereift (normale Reife), vakkumverpackt
pro Stück 271g (39,- €/kg)
Echter Berg-Parmigiano straveccio - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 36 Monate gereift (Parmesan) 242g
Bestand:
Echter Berg-Parmigiano aus der Region Emiglia Romana
36 Monate gereift, vakuumverpackt
pro Stück 242g (35,- €/kg)
Echter Berg-Parmigiano straveccio - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 36 Monate gereift (Parmesan) 259g
Bestand:
Echter Berg-Parmigiano aus der Region Emiglia Romana
36 Monate gereift, vakkumverpackt
pro Stück mind. 259g (35,- €/kg)
Echter Berg-Parmigiano straveccio - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 36 Monate gereift (Parmesan) 255g
Bestand:
Echter Berg-Parmigiano aus der Region Emiglia Romana
36 Monate gereift, vakkumverpackt
pro Stück 255g (35,- €/kg)
Echter Berg-Parmesankäse - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 24 Monate gereift 500g
Bestand:
Echter Berg-Parmigiano aus der Region Emiglia Romana
24 Monate gereift (normale Reife), vakkumverpackt mit Zierverpackung
pro Stück 500g (29,80 €/kg)
Echter BIO-Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P., 24 Monate gereift, BIO (Parmesan) 261g
Bestand:
Echter Berg-Parmigiano (Bio) aus der Region Emiglia Romana
24 Monate gereift (normale Reife), vakkumverpackt
pro Stück 261g (39,- €/kg)
Echter Berg-Parmigiano - Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P. 48 Monate gereift (Parmesan)
Bestand:
Echter Berg-Parmigiano aus der Region Emiglia Romana
48 Monate gereift (sehr gereift), vakkumverpackt
pro Stück 250g (45,- €/kg)
Robiola - Eingelegter Käse aus dem Piemont - Formaggio Robiola Alba alle herbe aromatiche 180g/80g
Bestand:
In Olivenöl eingelegter Robiola (Käse) mit aromatischen Kräutern
Preis je Glas 180g/80g (98,75 €/kg)
