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Unsere Perlen für Sie

Formaggio Robiola Alba alle herbe aromatiche
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Robiola - Eingelegter Käse aus dem Piemont - Formaggio Robiola Alba alle herbe aromatiche 180g/80g

In Olivenöl eingelegter Robiola (Käse) mit aromatischen Kräutern
Preis je Glas 180g/80g (38,61 €/kg)
Preis: 6,95 €
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Beschreibung

Formaggio Robiola Alba alle herbe aromatiche

In Olivenöl eingelegter Robiola mit Kräutern und Gewürzen

Der Robiola d´Alba ist eine typische Käsespezialität aus der Provinz Cuneo (Piemont). Der aus Kuhmilch hergestellte Käse wird in Würfel geschnitten, gewürzt und in einem Glas mit bestem Olivenöl eingelegt. Unser Formaggio Robiola d´Alba all herbe aromatice mit Kräutern passt hervorragend zu Vorspeisen, Hauptgerichten und zur traditionellen, mediterranen Käseplatte nach dem Essen.

Der Robiola Alba

Woher der Robiola seinen Namen hat, ist nicht ganz eindeutig geklärt. Man vermutet, dass der Name Robiola von dem lateinischen Wort "robium" kommt. Dies wird von seiner leicht rötlich schimmernden Rinde abgeleitet. Der Robiola Käse wird in den italienischen Gegenden von Piemont, in den Provinzen Cuneo, Asti, Alessandria und in der Lombardei hergestellt. Der Käse soll schon von den Kelten in diesen Gegenden hergestellt worden sein, er hat also schon eine sehr lange Tradition.

Zutaten:

  • Olivenöl
  • Robiola d´Alba (43%)
    aus Kuhmilch, Lab & Salz
  • Kräuter (1%)
    Petersilie, Thymian, Peperoni
  • Pfeffer

Nährwertangaben pro 100g

Energie 1789 kj 431 kcal
Fett   35 g
-davon gesättigte Fettsäuren   20 g
Kohlenhydrate    2,0 g
- davon Zucker    1,60 g
Ballaststoffe    1,80 g
Protein    27,0 g
Salz    2,00 g
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