Lust auf natürlichen Genuss!
Authentische Spezialitäten, exquisite Feinkost, wunderbare Accessoires!
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise und genießen Sie von uns persönlich ausgewählte, authentische und hochwertige Feinkost, ausgesuchte Spezialitäten und schöne Accessoires, die mit viel Liebe und Sorgfalt von kleinen Manufakturen und Familienbetrieben aus den Genussregionen z.B. in Italien, Deutschland, Portugal, Spanien und Frankreich hergestellt werden.
Wir bieten Ihnen in unserem Onlineshop feine Spezialitäten sowie schöne und praktische Accessoires aus ausgesuchten Genussregionen an. Eine sehr hohe Qualität der Produkte und Zutaten ist uns dabei ein großes Anliegen. Alle unserer Spezialitäten werden mit viel Leidenschaft und der Liebe zum guten Geschmack von kleinen Manufakturen und Familienbetrieben hergestellt. Bei unserem ausgesuchten Sortiment achten wir besonders auf einen bewussten und nachhaltigen Umgang mit Nahrungsmitteln und Produkten!
BIO oder nicht BIO*? Einfach natürlich genießen!
Viele Köstlichkeiten in unserem Sortiment werden biologisch angebaut! Dafür bedarf es nicht immer einer Zertifizierung sondern vielmehr eines vertrauensvollen Verhältnisses zwischen Hersteller, Anbieter und Kunde. Viele unserer kleinen Hersteller können es sich zudem garnicht leisten, Ihren Betrieb zertifizieren zu lassen. Dennoch schenken wir auch ihnen unser Vertrauen, denn wir möchten gerade diese kleinen Hersteller unterstützen, damit die Vielfalt in der Ernährung erhalten bleibt. Dieses Vertrauen möchten wir uns bei Ihnen verdienen und erhalten.
Am Wichtigsten jedoch ist es für uns,
Ihnen besonders wertvolle und genussvolle Produkte anzubieten!
*BIO-zertifizierte Produkte erkennen Sie am BIO-Zeichen in der Produktbeschreibung und an der Nummer der Prüfstelle des jeweligen Landes. Wenn Sie Fragen zu unseren BIO-Spezialitäten haben, freuen wir uns auf Ihr Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder Ihren Anruf unter Telefon 07255-9000861.
Wir sind Slow Food Mitglieder und Slow Food-Unterstützer
Wir unterstützen die Slow Food-Bewegung, sind selbst Slow Food Mitglieder und verfolgen die Philosophie von Slow Food: "Gut, Sauber, Fair". Deshalb werden Ihnen in unserem Shop auch immer wieder und immer mehr Produkte anbieten, die von der Slow Food-Bewegung gezielt durch ein Presidio gefördert und unterstützt werden.
Von Slow Food unterstützte Produkte (Presidio/Arche des Geschmacks) und weitere Raritäten finden Sie in unserer Rubrik Slow Food und mehr
Unsere Partner - Fairer Handel ohne Zertifikat
Wir unterstützen aktiv kleine und mittlere Manufakturen und Familienbetriebe der jeweiligen Regionen und bieten ihnen mit unserem OnlineShop "La Perla del Gusto" eine Plattform zur Vermarktung ihrer hervorragenden Produkte hier bei uns in Deutschland an. Wann immer es möglich ist, besuchen wir unsere Hersteller in Deutschland und Italien, um uns auszutauschen.
Dabei ist uns als Slow Food Unterstützer der faire Umgang mit unseren Partnern sehr wichtig! Damit alle Beteiligten in der Wertschöpfungskette eines Produktes - vom Anbau und der Aufzucht über die Weiterverabeitung bis in unsere Regale und zu Ihnen nach hause - zufrieden sind, wird immer mit höchster Sorgfalt und großem Engagement gearbeitet. Wir sind überzeugt, dass nur so die gleichbleibend hohe Qualität dauerhaft gewährleistet werden kann, die wir Ihnen, unseren Kundinnen und Kunden, anbieten möchten.
Übrigens, unsere Partnerbetriebe können Sie teilweise hier auf der Internetseite auch kennenlernen! Unter dem Link "Hersteller" finden Sie Informationen über einige unserer Partner und meist auch einen Link zu deren Internet-Präsentation. Diese Rubrik werden wir nach und nach erweitern.
Tierwohl - für uns ein wichtiges Thema
Die Tiere für unsere traditionellen Schinken- und Salamispezialitäten wachsen ausschließlich in der jeweiligen Region auf und ihr Fleisch wird auch dort verarbeitet! Weite Transportwege und der damit verbundene Stress für die Tiere entfallen damit. Bei unseren von Slow Food Italien geförderten piemonteser Spezialitäten - wie zum Beispiel dem Hühnchenpatè und Hühnchenfilet - werden die Tiere im Freilauf gehalten. Die Schweine für unsere Eichelschwein-Spezialitäten werden in der Waldhaltung aufgezogen.
Die Fische für unsere feinen Fischprodukte werden noch auf traditionelle Weise in der Küstenfischerei von den einheimischen Fischern gefangen und von Hand verarbeitet. Vorbildliche, traditionelle Fischereibetriebe beliefern unsere Partner mit dem besten und feinsten Fisch der auf dem Markt zu bekommen ist. Sardellen, Thunfisch und Makrele werden hierfür mit größtem Bedacht und genauester Sorgfalt ausgewählt und gelten als die frischeste Wahl.
Die Ziele und Wünsche von La Perla del Gusto
Wir möchten, dass unsere Kundinnen und Kunden unsere Produkte natürlich genießen können! Alle Partner, von denen wir Spezialitäten und Feinkost beziehen, verzichten deshalb wo immer es geht auf künstliche Konservierungsmittel und vollkommen auf industrielle Färbemittel und künstliche Geschmacksverstärker*!
Denn am Wichtigsten ist es für uns, unseren Kunden besonders wertvolle und genussreiche Feinkost-Produkte und Spezialitäten anzubieten. Bei unserem ausgesuchten Sortiment achten wir besonders auf einen bewussten, nachhaltigen Umgang mit den Rohstoffen und die Verwendung von natürliche Zutaten.
*Zu den wenigen Ausnahmen gehören z.B. Trüffelprodukte, die - wie bei fast allen Produkten, in denen Trüffel verarbeitet wurde - mit hochwertigen Trüffelaromen veredelt werden und einige Pesti und Saucen, die unbedingt mit Zitronensäure behandelt werden müssen um die Qualität gewährleisten zu können.
Sie vermissen ein Produkte bei uns im Shop?
Wir sind ständig auf der Suche nach regionalen Spezialitäten aus artgerechter Tierhaltung und/oder nachhaltiger Erzeugung und sind bestrebt, unser Sortiment dahingehend zu erweitern und zu komplettieren. Kennen Sie einen kleinen, traditionellen Handwerksbetrieb, dessen Philosophie zu unserem Shop passt? Oder haben Sie im Urlaub ein Produkt kennengelernt, das Sie in unserem Onlineshop vermissen? Dann lassen Sie es uns wissen!
Wir freuen auf Ihre Tipps und Anregung!
Wir freuen uns über Ihre Nachrichten an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Oder besuchen Sie uns auf unserer Facebook-Seite und senden Sie uns eine Nachricht! Und vielleicht finden Sie schon bald Ihre heiß geliebte Spezialität bei uns im Onlineshop.
Viel Vergnügen auf unsere Seiten wünschen Ihnen
Brigitte & Thomas Göb
La Perla del Gusto