Gut, Sauber und Fair.
"Wir meinen, dass das, was wir essen, gut schmecken sollte; dass es sauber sein sollte
in dem Sinne, dass es nicht die Umwelt, die Kreatur und unsere eigenen Gesundheit schädigt,
und das die Produzenten einen gerechten Lohn für ihre Arbeit bekommen müssen."
Slow Food
SLOW FOOD und Raritäten
Gegrillte wilde Artischockenherzen in Olivenöl - Cuori di Carciofi Selvatici Grigliati, 110g
Bestand:
Gegrillte wilde Artischockenherzen in nativem Olivenöl extra
Preis je Glas 110g (8,91€/100g)
Wilde Artischockenherzen mit Bergamotte - Cuori di Carciofi Selvatici al Bergamotto, 110g
Bestand:
Wilde Artischockenherzen in nativem Olivenöl extra mit Bergamotte
Preis je Glas 110g (8,91€/100g)
Birnenschaumwein aus Champagner-Bratbirnen, Manufaktur Jörg Geiger, halbtrocken, 200ml
Bestand:
Birnenschaumwein aus Baden Württemberg
halbtrocken
Flasche 200ml (24,50 €/l)
- Birnenschaumwein
- Alk. (Alkoholgehalt): 8% vol
- Enthält Sulfite
- Schaumwein aus Deutschland
- Abfüller: Manufaktur Jörg Geiger, 73114 Schlat
SONDERANGEBOT
Kaninchenfilet - Tonno Coniglio Grigio di Carmagnola, 280g
Bestand:
Eingelegtes Kaninchenfleisch (Piemont)
PRESIDIO SLOW FOOD
Empfohlen im STERN EXTRA GENUSS (44/2014)
Preis je Glas 280g netto (3,20€/100g)
MHD 19.09.2019
Birnenschaumwein aus Champagner-Bratbirnen, Manufaktur Jörg Geiger, halbtrocken, 750ml
Bestand:
Birnenschaumwein aus Baden Württemberg
halbtrocken
Flasche 0,75l (11,87 €/L)
- Birnenschaumwein
- Alk. (Alkoholgehalt): 8% vol
- Enthält Sulfite
- Schaumwein aus Deutschland
- Abfüller: Manufaktur Jörg Geiger, 73114 Schlat
Natives Olivenöl extra, L'Ottobratico Monocultivar (0,75L), Presidio Slow Food, ERNTE 2018
Bestand:
Natives Olivenöl Extra, sortenrein aus Kalabrien (100% Ottobratica)
PRESIDIO SLOW FOOD Regione Calabria
MHD Ende 02/2020
Preis je Flasche 750ml (2,52€/100ml)
Natives Olivenöl extra, L'Ottobratico Monocultivar (0,5L), Presidio Slow Food, ERNTE 2018
Bestand:
Natives Olivenöl Extra, sortenrein aus Kalabrien (100% Ottobratica)
PRESIDIO SLOW FOOD Regione Calabria, empfohlen von Harald Wohlfahrt
Preis je Flasche 500ml (2,98€/100ml)
Slow Food Genussführer 2019/20
Bestand:
Genussführer für Deutschland 2019/20
über 548 Lokale getestet und empfohlen von Slow Food Deutschland
Über 125 neue Gasthäuser
mit vielen Wander-Radel- und Ausflugstipps
Softcover, 749 Seiten
Modica-Schokolade aus Sizilien (BIO), 60% Kakao, 5% Olivenöl
Bestand:
Kalt zubereitete Schokolade (BIO)
Aus Kakao, natives Olivenöl extra und Rohrzucker
vegan, glutenfrei
KOMMT IM HERBST WIEDER
Preis je Tafel 50g (11,80€/100g)
Höri-Bülle-Rote-Bete-Schmaus
Bestand:
Höri-Bülle-Zwiebel mit Rote Bete
Höri-Bülle ist Passagier der Slow-Food Arche des Geschmacks und eine EU-geschützte Spezialität
Preis je Glas 140g (4,25 €/100 g)
Modica-Schokolade 80% Kakao mit Meersalz (BIO) aus Sizilien
Bestand:
Kalt zubereitete Schokolade
mit Fior de Sal veredelt
vegan, glutenfrei
KOMMT IM HERBST WIEDER
Preis je Tafel 50g (11,80€/100g)
Suppe von der Höri-Bülle
Bestand:
Suppe von der Höri-Bülle
vom Restaurant Grüner Baum, Moos/Bodensee
Höri-Bülle ist Passagier der Slow-Food Arche des Geschmacks und eine EU-geschützte Spezialität
Preis je Glas 310ml (1,90€/100g)
BIO Alb-Leisa-Dinkel-Nudeln
Bestand:
Alb-Leisa-Dinkel-Nudeln von der Schwäbischen Alb
je Packung 400g (1,23 €/100g)
Slow Food Genussführer 2017/18
Bestand:
Genussführer für Deutschland 2017/18
über 500 Lokale getestet und empfohlen von Slow Food Deutschland
Über 150 neue Gasthäuser
45 erstmals ausgewiesene, biozertifizierte Adressen
Softcover, 608 Seiten
Höri-Bülle Aprikosen-Genuss
Bestand:
Pikant-fruchtiges Relish aus Höri-Bülle-Zwiebeln u. Aprikosen.
Wunderbar zu Gegrilltem oder als Dip
Höri-Bülle ist Passagier der Slow-Food Arche des Geschmacks und eine EU-geschützte Spezialität
Preis je Glas 320ml (2,47€/100g)
Höri-Bülle-Schmaus
Bestand:
Höri-Bülle-Zwiebeln als Chutney zu Gebratenem oder als kalte Beilage zu Fleisch und Fisch
Höri-Bülle ist Passagier der Slow-Food Arche des Geschmacks und eine EU-geschützte Spezialität
Preis je Glas 140g (4,25 €/100 g)
Höri-Bülle-Quitten-Schmaus
Bestand:
Höri-Bülle-Zwiebel u. Quitten als pikantes Chutney mit Peperoni
Höri-Bülle ist Passagier der Slow-Food Arche des Geschmacks und eine EU-geschützte Spezialität
Zu Gebratenem oder als kalte Beilage zu Fleisch und Fisch
Preis je Glas 140g (4,25 €/100 g)
Eingelegte Höri-Bülle
Bestand:
In Apfel-Quitten-Balsamessig eingelegte Höri-Bülle-Zwiebelchen
Passagier der Slow-Food Arche des Geschmacks
Eine EU-geschützte Spezialität
Preis je Glas 190g/150g (3,97 €/100 g)
Eingelegte Paprika - 'Agretti', Peperoni di Carmagnola
Bestand:
Eingelegte Paprika, süß-sauer (Piemont),Corno di Bue di Carmagnola (Presidio Slow Food Italien) und Quadrato di Carmagnola.
- FEINSCHMECKER 08/16
- Slow Food Magazin 05/15
Preis je Glas 310g/200g netto (3,45€/100g)
Soße vom Hühnchen - Sugo di Carne di Gallina Bionda Piemontese
Bestand:
Sugo vom piemonteser blonden Huhn (Piemont)
PRESIDIO SLOW FOOD
Preis je Glas 180g (4,94€/100g)
BIO Apfel-Balsamico von baden-württembergischen Streuobstwiesen
Bestand:
BIO-Apfelbalsamico aus Baden Württemberg
Flasche 500ml (2,18€/100ml)
BIO Späths Alblinse II - Die Kleine, Linsen
Bestand:
Alb-Leisa (Linsen) von der Schwäbischen Alb (festkochend)
je Packung 250 g (1,58 €/100 g)
BIO Späths Alblinse II - Die Kleine, Linsen
Bestand:
Alb-Leisa (Linsen) von der Schwäbischen Alb (festkochend)
je Packung 500 g (1,25 €/100 g)
BIO Späths Alblinse I - Die Große, Linsen
Bestand:
Alb-Leisa (Linsen) von der Schwäbischen Alb
Preis je Packung 500g (1,25 €/100 g)
