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La Perla del Gusto | Feinkost und Spezialitäten. Bekannt aus Der Feinschmecker, Stern Extra Genuss, Slow Food Magazin, Fallstaff, Lust auf Gut, Lebens Art und Feel Good
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Unsere Perlen für Sie

Fisch und Meeresfrüchte

Salmon Rojo al Natural - Wilder Rotlachs (Sockeye) in Lake, Baskenland 120g/81g

Bestand:

Wilder Alaska-Lachs natur (Sockeye) in Lake, Olasagasti (Provinz Bizkaia) Spanien
- Limited Edition -
Preis je Dose 120g/81g (110,49 €/kg)

Preis: 8,95 €
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Lomo de Atún a la Toscana - Thunfischfilet mit weißen Bohnen 200g

Bestand:

Aus dem Baskenland (Spanien), nach einem traditionellem toskanischem Rezept
Preis je Dose 200g (39,50 €/kg)

Preis: 7,90 €
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Rillettes de Noix de St. Jacques á la Bretonne - Jakobsmuschel-Rillette 100g

Bestand:

Feines Jakobsmuschel-Rillette á la Bretagne von der Île de Groix
Preis je Glas 100g (89,- €/kg)

Preis: 8,90 €
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Rillettes de Crabe - Taschenkrebs-Rillette von der Insel Groix 100g

Bestand:

Feines Rillette vom Taschenkrebs, abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer und Knoblauch
Preis je Glas 100g (79,- €/kg)

Preis: 7,90 €
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Rillettes de Homard Bleu au Kari Gosse - Hummer-Rillette von der Insel Groix 100g

Bestand:

Feines Rillette vom Bretonischen Hummer, abgeschmeckt mit Petersilie, Knoblauch und Kari gosse
Preis je Glas 100g (119,- €/kg)

Preis: 11,90 €
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Rillettes de Saumon d'Ecosse - Lachs-Rillette von der Insel Groix 100g

Bestand:

Feines Rillette vom Lachs, abgeschmeckt mit Pfeffer, Paprika und Koriander
Preis je Glas 100g (79,- €/kg)

Preis: 7,90 €
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Störfilet in nativem Olivenöl extra (100% Arbequina) - Santona Esturion Alma aus Kantabrien 110g/80g

Bestand:

Lende vom Stör aus Santona, Spanien.
Beste Premium-Qualität - 2018 in Paris prämiert - Eine kulinarische Rarität!
Preis je Dose 110g/80g (153,60 €/kg)

Preis: 16,90 €
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Forellen-Mousse mit Portwein, Portugal 75g

Bestand:

José Gourmet's "Paté de Truta com Vinho do Porto"
aus nachhaltiger Fischerei und fairem Handel.
Preis je Dose 75g (79,30 €/kg)

Preis: 5,95 €
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Sardinen in Hummeröl Île de Groix - Sardines à l'Huile de Homard aus der Bretagne 115g/87g

Bestand:

Bretonische Sardinen, eingelegt in feines Hummeröl von der Conserverie Artisanale aus Port Lay auf der Ile de Groix
Preis je Dose 115g/87g (103,48 €/kg)

Preis: 11,90 €
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Kleine Makrelen in pikantem Olivenöl - Cavalas em Azeite Picante 125g/90g Nuri

Bestand:

Kleine Makrelen in scharf gewürztem Olivenöl aus Portugal. Beste Premium-Qualität.
Preis je Dose 125g/90g (39,20 €/kg)

Preis: 4,90 €
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PYSICS Sardinen 'Geschmack' (Sardina pilchardus), Jahrgang 2020

Bestand:

Feinste Sardinen aus Spanien, Jahrgang 2020, in leichtem Manzanilla-Olivenöl extra nativ eingelegt (mittelgroß, 10-15 Stück)
Preis je Dose 130g/110g (106,90 €/kg)

Preis: 13,90 €
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Take Away Portugal - Das 12er Edel-Fischkonserven-Set von José Gourmet

Bestand:

Genießerset aus 12 herausragenden Edel-Fischkonserven von José Gourmet
Preis je Set (12 Stück)

Preis: 84,90 €
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Lomo de Atún con Pisto Mediterráneo, Baskenland 200g

Bestand:

Thunfischfilet mit mediterranem Ratatouille (Baskenland, Spanien)
Preis je Dose 200g (39,50 €/kg)

Preis: 7,90 €
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Exquisite Sardinen-Varianten von Nuri aus Portugal im Genießerset

Bestand:

Feinste Nuri Sardinen von Pinhais aus Portugal im 4er Set. Beste Premium-Qualität.
Preis je 4er-Set 4 x 125g/90g (ca. 37,80 €/kg)

Preis: 18,90 €
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Jahrgangssardellen aus Frankreich, Jahrgang 2018

Bestand:

Anchovis (Sardellen) aus Frankreich, fangfrisch per Hand in nativem Olivenöl extra eingelegt, Jahrgang 2018
Preis je Dose 115g/87g (125,30 €/kg)

Preis: 10,90 €
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Geräucherte Dorschleber aus Island, Jahrgang 2021

Bestand:

Feinste Dorschleber aus Island, geräuchter und in Fischöl eingelegt, Jahrgang 2021
Preis je Dose 110g (71,80 €/kg)

Preis: 7,90 €
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PYSICS Sardinen 'Schönheit' (Sardina pilchardus), Jahrgang 2018

Bestand:

Feinste Sardinen aus Spanien, Jahrgang 2018, in leichtem Olivenöl eingelegt (klein, 12-16 Stück)
Preis je Dose 120g/81g (65,80 €/kg)

Preis: 7,90 €
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Jahrgangsardinen 2019 mit Olivenöl und Meeresalgen - Sardines à l'Huile d'Olive et aux Algues 115g

Bestand:

Feinste Sardinen, eingelegt in Olivenöl, mit Meeresalgen von der Bretagne
Jahrgang 2019
La Quiberonnaise
Preis je Dose 115g (94,80 €/kg)

Preis: 10,90 €
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Überraschung und Nachhaltigkeit - Das 4er Fischkonserven-Set von José Gourmet

Bestand:

Genießerset aus vier herausragenden Fischkonserven von José Gourmet
Preis je Set (2x 125g/90g, 2x 90g/65g)

Preis: 26,90 €
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PYSICS Fregattmakrele (Auxis rochei), Jahrgang 2018

Bestand:

Fregattmakrelenfilet mit bestem andalusischen Olivenöl
Preis je Dose 120g/81g (74,20 €/kg)

Preis: 8,90 €
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Miesmuscheln DOP in Marinade - Mejillones en Escabeche fritos No.130, 110g/76g

Bestand:

Miesmuscheln, eingelegt mit Essig, Öl und Gewürzen. Die komplette Verarbeitung erfolgt in Handarbeit
Preis je Dose 110g/76g (90,79 €/kg)

Preis: 6,90 €
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Sardinen in pikantem Olivenöl - Sardinhas em Azeite Picante 125g/90g Nuri

Bestand:

Feinste Sardinen in pikantem Olivenöl aus Portugal. Beste Premium-Qualität.
Preis je Dose 125g/90g (39,20 €/kg)

Preis: 4,90 €
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Nackenfleisch (Morillos) vom handgeangelten Bonito (Thunfisch) - Láminas de Bonito 110g/80g El Capricho - Absolute Rarität

Bestand:

Zartes Nackenfleisch vom weißen Thunfisch in Sonnenblumenöl aus Spanien, nachhaltige Fischerei, handgeangelt.
Beste Premium-Qualität - Eine kulinarische Rarität!
Preis je Dose 110g/80g (117,30 €/kg)

Preis: 12,90 €
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Eingelegte, gebratene Sardellen - Anchoas a la Donostiarra al Ajillo, Baskenland 190g/100g

Bestand:

Gebratene Sardellen, eingelegt mit Olivenöl, Knoblauch und Cayenne-Pfeffer nach Baskischer Art (Baskenland, Spanien)
Preis je Dose 190g/100g (41,60 €/kg)

Preis: 7,90 €
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