Fisch und Meeresfrüchte
Fisch und Meeresfrüchte
Colatura di Gambero Rosso - Extrakt aus Mazara-Garnelen 100ml
Bestand:
Traditionelle Würzsauce für Fischgerichte und Suppen. Eine Spezialität von Lalaina aus Sizilien
Preis je Glas 100ml (259,- €/L)
Calamares Rellenos en su Tinta No. 81 - Gefüllte Kalmare in eigener Tinte 110g/80g
Bestand:
(6 - 8 Stück) Kleine handverlesene Calmare in eigener Tinte, mit Weißwein & Schalotten in Olivenöl konserviert. Ein ganz besonders exquisiter Genuss aus Galizien.
Preis je Dose 110g/80g (90,- €/kg)
Lomos de Merluza en Aceite de Oliva - Seehecht Rückenstücke in Olivenöl 115g/75g
Bestand:
Lomos de Merluza en Aceite de Oliva - Seehecht-Rückenstücke in Olivenöl aus Galicien (Spanien)
Preis je Dose 115g/75g 120ml,(185,33 €/kg)
Sardinhas em Manteiga dos Acores - Sardinen in Butter von den Azoren, Portugal 90g
Bestand:
José Gourmet's "Sardinhas em Manteiga dos Acores" aus nachhaltiger Fischerei und fairem Handel.
Preis je Dose 90g (108,89 €/kg)
TITO Mejillones Picantes - Miesmuscheln in pikanter Escabeche-Sauce, 111g/69g
Bestand:
Miesmuscheln in pikanter Escabeche-Sauce aus Galizien
Preis je Dose 120ml (111g/69g),(100,72 €/kg)
Kleine Makrelen in Olivenöl - Cavalas em Azeite 125g/90g Nuri
Bestand:
Kleine Makrelen in Olivenöl aus Portugal. Beste Premium-Qualität.
Preis je Dose 125g/90g (55,00 €/kg)
Sardinen in Olivenöl mit Limone - Sardinhas em Azeite com Limao. Lemon Special Edition
125g/90g Nuri
Bestand:
Feinste Sardinen in Olivenöl mit Zitrone von Nuri - der Liebling. Beste Premium-Qualität.
Preis je Dose 125g/90g (66,11 €/kg)
Kleine Jahrgangs-Sardinen in Olivenöl - Sardinas No.122 Sardinillas do Xeito 130g/110g, Jahrgang 2022
Bestand:
Kleine handverlesene Jahrgangs-Sardinen in Olivenöl von La Brújula aus Spanien, küstennah mit Kleinstbooten gefangen, einzeln aus dem Netz gefischt
Eine echte Rarität!
Preis je Dose 130g/110g (107,- €/kg)
Carne de Centello - Krebsfleisch von der Seespinne aus Asturien, 90g/70g
Bestand:
Ausgelöstes Muskelfleisch von der Seespinne. Ein absolute Delikatesse aus Asturien in Spanien
Preis je Dose 90g/70g (284,29 €/kg)
TITO Mejillones fritos en Escabeche - Miesmuscheln in Escabeche-Sauce 115g/70g
Bestand:
Miesmuscheln in Escabeche-Sauce aus Galizien
Preis je Dose 115g/70g (99,29 €/kg)
Jahrgangssardinen Riserva limited 2020 in pikantem Olivenöl - Sardinhas em Azeite Picante 125g/90g Nuri
Bestand:
Feinste Sardinen in pikantem Olivenöl aus Portugal. Beste Premium-Qualität, streng limitiert und nummeriert.
Preis je Dose 125g/90g (143,33 €/kg)
TITO Navajas al natural en Aqua de Mar - Schwertmuscheln in Meerwasser 110,4g/60g
Bestand:
Schwertmuscheln in Meerwasser mit Zitrone und Zwiebel aus Galizien
Preis je Dose 110g/60g (148,33 €/kg)
Rillettes de Bar à la truffe d'été 5% - Wolfsbarsch-Rillette mit Sommertrüffel 100g
Bestand:
Feines Rillette vom Wolfsbarsch mit Sommertrüffel von der Île de Groix
Mit Champagner verfeinert
Preis je Glas 100g (119,- €/kg)
TITO Berberechos al natural en Aqua de Mar - Herzmuscheln mit Zitrone und Zwiebeln 110,4g/62,4g
Bestand:
Perfekt für Pastagerichte - Herzmuscheln in Meerwasser mit Zitrone und Zwiebeln aus Galizien
Preis je Dose 111g/63g (130,95 €/kg)
TITO Almejas Blancas al natural - Trogmuscheln in Lake - Rarität 111g/63g
Bestand:
Trogmuscheln, eingelegt in Salzlake aus Galizien
Eine Rarität, ähnlich Venusmuschel, die meist nur in Spanien zu bekommen ist.
Preis je Dose 111g/63g (126,19 €/kg)
Makrelenfilets in pikantem Olivenöl - Filetes de Cavala em Azeite Picante 125g/90g Nuri
Bestand:
Makrelenfilets in scharf gewürztem Olivenöl aus Portugal. Beste Premium-Qualität.
Preis je Dose 125g/90g (39,20 €/kg)
Miesmuscheln mit Knoblauch und Chili in Öl - Mejillones Picantes No.131, 110g/76g
Bestand:
Miesmuscheln, eingelegt mit Knoblauch und Cayenne-Chili. Die komplette Verarbeitung erfolgt in Handarbeit
Preis je Dose 110g/76g (117,11 €/kg)
Geräucherter Lachs in Olivenöl, Portugal 90g/70g
Bestand:
José Gourmet's "Salmão Fumado em Azeite Virgem Extra" aus nachhaltiger Fischerei und fairem Handel.
Preis je Dose 90g/70g (127,86 €/kg)
Colatura di Alici - Extrakt aus gesalzenen Sardellen, 120ml
Bestand:
Traditionelle Würzsauce für Fisch- und Gemüsegerichte. Ein Spezialität von Oroazzurro aus Kalabrien
Preis je Glas 120ml (99,17 €/L)
Bauchfleisch vom Schwertfisch in Olivenöl - Ventresca de Pez Espada en Aceite de Oliva
Bestand:
Zartes Bauchfleisch vom Schwertfisch in Olivenöl von Or.Pa.Gu. aus Galizien (Spanien), nachhaltige Fischerei, angelgefangen.
Preis je Dose 120g/80g (124,38 €/kg)
Salmon Rojo al Natural - Wilder Rotlachs (Sockeye) in Lake, Baskenland 120g/81g
Bestand:
Wilder Alaska-Lachs natur (Sockeye) in Lake, Olasagasti (Provinz Bizkaia) Spanien
- Limited Edition -
Preis je Dose 120g/81g (122,84 €/kg)
Paté Bacalhau com Salsa - Stockfisch-Paté mit Kichererbsen u. Petersilie von José, Portugal
Bestand:
José Gourmet's "Paté de Bacalhau com Salsa" aus nachhaltiger Fischerei und fairem Handel.
Preis je Dose 75g (79,33 €/kg)
Lomo de Atún a la Toscana - Thunfischfilet mit weißen Bohnen 200g
Bestand:
Aus dem Baskenland (Spanien), nach einem traditionellem toskanischem Rezept
Preis je Dose 200g (44,50 €/kg)
Hummeröl von der Île de Groix - Mon huile de Homard 100ml "BEST OF"
Bestand:
Hummeröl auf Traubenkernöl-Basis aus europäischem Hummer - Insel Groix. Sehr exquisit als Würzöl zu Meeresfrüchte-Gerichten,
Mehrfach prämiert! - Mit Rezepte- & Ideen-Anhänger
100ml Glasflasche (129,50 €/L)
