Gewürze, Senf, Salz+Pfeffer, Fonds
Salz & Pfeffer
Golden Spice - Sri Lanka Curry Mix geröstet von A. J. Schaub Spices 50g
Eine Komposition aus zwölf ayurvedischen Gewürzen, geerntet in Sri Lanka.
Ein einzigartiger Genuss zu Huhn, Kartoffeln und Gemüse
Preis je Glas 50g (258,- €/kg)
Meersalz mit Orange - Sale Marino di Sicilia Aromatizzato all'Arancia 200g
Meersalz-Mischung, aromatisiert mit Orangenabrieb (Orangensalz)
Herkunft: Trapani, Sizilien
Preis je Glas 200g (19,50 €/kg)
HEIMAT - Lamm/Geflügel - Gewürzzubereitung von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff 120g
Eine Wildkräuter-Würzmischung von Spitzenkoch Peter Scharff für Kurzgebratenes, Ragout, Gulasch oder Braten von Lamm, Ziege und Geflügel
Preis je Glas ca. 120g (165,- €/kg)
Mind haltbar bis Ende 01.2023
ALL IN ONE Patisserie von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff ca. 120g
Würzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff. Eine Würzmischung für Backwaren.
Preis je Glas ca. 120g (204,20 €/kg)
Mind haltbar bis Ende 03.2023
ALL IN ONE Geflügel von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff ca. 120g
Gewürzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für Gerichte aus/mit Geflügel
Preis je Glas ca. 120g (187,50 €/kg)
Mind haltbar bis Ende 02.2023
ORIENT - Lamm/Geflügel - Gewürzzubereitung von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff 120g
Eine orientalische Würzmischung von Sptzenkoch Peter Scharff für Suppen, Saucen, Currys oder auf dem Grill
Preis je Glas ca. 120g (165,80 €/kg)
Mind haltbar bis Ende 12.2022
Brown Sugar - Rolling Spiced Stones - Gewürzzucker von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff 120g
Eine süße Würzmischung von Spitzenkoch Peter Scharff. Für Espresso- und Kaffeevariationen, auf Süßspeisen, Eiscreme, frische Früchte oder Puddings
Preis je Glas ca. 120g (187,50 €/kg)
Bitte beachten Sie: Mind. haltbar bis Ende 03.2023
RED - Mediterrane Chili-Schärfe von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff 90g
Eine scharfe Würzmischung von Spitzenkoch Peter Scharff. Für Pastagerichte, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse
Preis je Glas ca. 90g (250,- €/kg)
Mind haltbar bis Ende 01.2023
The Hateful 8 - Steak Pfeffer Schrot aus erlesenen Pfeffersorten von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff ca. 115g
Pfeffermix von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für Rinder- Schwertfisch- oder Thunfischsteaks
Preis je Glas ca. 115g (204,30 €/kg)
Mind haltbar bis Ende 02.2023
ALL IN ONE Fisch- und Meeresfrüchte von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff ca. 120g
Gewürzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für Fisch- und Seafood-Gerichte aller Art
Preis je Glas ca. 120g (165,80 €/kg)
Mind haltbar bis Ende 03.2023
ALL IN ONE Schwein von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff ca. 120g
Gewürzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für Gerichte aus/mit Schweinefleisch
Preis je Glas ca. 120g (165,- €/kg)
Mind haltbar bis Ende 03.2023
ALL IN ONE Rind von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff ca. 120g
Gewürzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für Gerichte aus/mit Rindfleisch
Preis je Glas ca. 120g (165,- €/kg)
Mind haltbar bis Ende 02.2023
ALL IN ONE Wild von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff ca. 120g
Gewürzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für Gerichte aus/mit Rindfleisch
Preis je Glas ca. 120g (179,20 €/kg)
Mind haltbar bis Ende 03.2023
ALL IN ONE Wald & Wiese von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff ca. 120g
Gewürzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für alle Kartoffel- und Gemüsegerichte
Preis je Glas ca. 120g (170,80 €/kg)
Mind haltbar bis Ende 03.2023
Goma-Shio-Nori, Japansalz. Eine Kreation von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff 90g
Würzsalz von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für Sashimi, Meeresfrüchte-Gerichte aller Art
Preis je Glas ca. 90g (220,- €/kg)
Mind haltbar bis Ende 04.2023
Bohemain Rhapsody, Eine Gewürzzubereitung von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff 90g
Gewürzkomposition von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für Suppen und Gemüse-Gerichte aller Art
Preis je Glas ca. 120g (165,- €/kg)
Mind haltbar bis Ende 04.2023
ALL IN ONE Schmor- und Ofengerichte von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff 120g
Gewürzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für alle Gemüse-Schmorgerichte aus Topf, Grill und Ofen
Preis je Glas ca. 120g (165,80 €/kg)
Mind haltbar bis Ende 02.2023
Pepper Deluxe Ganzes Korn von A. J. Schaub Spices 30g
Saftig fermentierter Sri Lanka Hochland-Pfeffer (ganzes Pfefferkorn)
Ein einzigartiger Genuss zu Gemüse, Fleisch und Fisch
Preis je Glas 30g (396,70 €/kg)
Carne & Pesce Sale Marino aromatizzato - Natürlich aromatisiertes Meersalz, speziell für Fisch- und Fleischgerichte 200g
Meersalz aus Trapani auf Sizilien, abgestimmt mit landestypischen Kräutern und Gewürzen. Perfekt zu Fisch- und Fleischgerichten, aber auch perfekt für Gemüse.
Preis je Glas 200g (19,50 €/kg)
Gourmet-Meersalz (fein), Sale Fino aus Trapani, Sizilien
Naturbelassenes Meersalz (fein)
aus dem Naturschutzgebiet des WWF auf Sizilien
Harald Wohlfart Selektion
500g Packung (5,80 €/kg) inkl. MwSt.
Gourmet-Meersalz (grob), Sale Grosso aus Sizilien
Naturbelassenes Meersalz (grob)
aus dem Naturschutzgebiet des WWF auf Sizilien
Harald Wohlfart Selektion
500g Packung (5,80 €/kg) inkl. MwSt.
Fior di Sale - Fleur de Sel, Trapani 150g
Fleur de Sel aus Trapani, Sizilien
Preis je Packung 150g (3,30€/100g)
Meersalz mit Zitrone - Sale Marino di Sicilia Aromatizzato al Limone
Meersalz-Mischung, aromatisiert mit Zitrone - Zitronensalz
Herkunft: Trapani, Sizilien
Preis je Glas 200g (19,50 €/kg)
Pepper Deluxe Ganzes Korn von A. J. Schaub Spices 80g
Saftig fermentierter Sri Lanka Hochland-Pfeffer (ganzes Pfefferkorn)
Ein einzigartiger Genuss zu Gemüse, Fleisch und Fisch
Preis je Glas 80g (298,80 €/kg)