Gewürze, Senf, Salz+Pfeffer, Fonds
Salz & Pfeffer
Golden Spice - Sri Lanka Curry Mix geröstet von A. J. Schaub Spices 50g
Bestand:
Eine Komposition aus zwölf ayurvedischen Gewürzen, geerntet in Sri Lanka.
Ein einzigartiger Genuss zu Huhn, Kartoffeln und Gemüse
Preis je Glas 50g (258,- €/kg)
Meersalz mit Orange - Sale Marino di Sicilia Aromatizzato all'Arancia 200g
Bestand:
Meersalz-Mischung, aromatisiert mit Orangenabrieb (Orangensalz)
Herkunft: Trapani, Sizilien
Preis je Glas 200g (19,50 €/kg)
HEIMAT - Lamm/Geflügel - Gewürzzubereitung von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff 120g
Bestand:
Eine Wildkräuter-Würzmischung von Spitzenkoch Peter Scharff für Kurzgebratenes, Ragout, Gulasch oder Braten von Lamm, Ziege und Geflügel
Preis je Glas ca. 120g (165,- €/kg)
Mind haltbar bis Ende 01.2023
ALL IN ONE Patisserie von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff ca. 120g
Bestand:
Würzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff. Eine Würzmischung für Backwaren.
Preis je Glas ca. 120g (204,20 €/kg)
Mind haltbar bis Ende 03.2023
ALL IN ONE Geflügel von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff ca. 120g
Bestand:
Gewürzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für Gerichte aus/mit Geflügel
Preis je Glas ca. 120g (187,50 €/kg)
Mind haltbar bis Ende 02.2023
ORIENT - Lamm/Geflügel - Gewürzzubereitung von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff 120g
Bestand:
Eine orientalische Würzmischung von Sptzenkoch Peter Scharff für Suppen, Saucen, Currys oder auf dem Grill
Preis je Glas ca. 120g (165,80 €/kg)
Mind haltbar bis Ende 12.2022
Brown Sugar - Rolling Spiced Stones - Gewürzzucker von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff 120g
Bestand:
Eine süße Würzmischung von Spitzenkoch Peter Scharff. Für Espresso- und Kaffeevariationen, auf Süßspeisen, Eiscreme, frische Früchte oder Puddings
Preis je Glas ca. 120g (187,50 €/kg)
Bitte beachten Sie: Mind. haltbar bis Ende 03.2023
RED - Mediterrane Chili-Schärfe von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff 90g
Bestand:
Eine scharfe Würzmischung von Spitzenkoch Peter Scharff. Für Pastagerichte, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse
Preis je Glas ca. 90g (250,- €/kg)
Mind haltbar bis Ende 01.2023
The Hateful 8 - Steak Pfeffer Schrot aus erlesenen Pfeffersorten von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff ca. 115g
Bestand:
Pfeffermix von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für Rinder- Schwertfisch- oder Thunfischsteaks
Preis je Glas ca. 115g (204,30 €/kg)
Mind haltbar bis Ende 02.2023
ALL IN ONE Fisch- und Meeresfrüchte von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff ca. 120g
Bestand:
Gewürzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für Fisch- und Seafood-Gerichte aller Art
Preis je Glas ca. 120g (165,80 €/kg)
Mind haltbar bis Ende 03.2023
ALL IN ONE Schwein von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff ca. 120g
Bestand:
Gewürzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für Gerichte aus/mit Schweinefleisch
Preis je Glas ca. 120g (165,- €/kg)
Mind haltbar bis Ende 03.2023
ALL IN ONE Rind von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff ca. 120g
Bestand:
Gewürzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für Gerichte aus/mit Rindfleisch
Preis je Glas ca. 120g (165,- €/kg)
Mind haltbar bis Ende 02.2023
ALL IN ONE Wild von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff ca. 120g
Bestand:
Gewürzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für Gerichte aus/mit Rindfleisch
Preis je Glas ca. 120g (179,20 €/kg)
Mind haltbar bis Ende 03.2023
ALL IN ONE Wald & Wiese von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff ca. 120g
Bestand:
Gewürzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für alle Kartoffel- und Gemüsegerichte
Preis je Glas ca. 120g (170,80 €/kg)
Mind haltbar bis Ende 03.2023
Goma-Shio-Nori, Japansalz. Eine Kreation von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff 90g
Bestand:
Würzsalz von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für Sashimi, Meeresfrüchte-Gerichte aller Art
Preis je Glas ca. 90g (220,- €/kg)
Mind haltbar bis Ende 04.2023
Bohemain Rhapsody, Eine Gewürzzubereitung von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff 90g
Bestand:
Gewürzkomposition von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für Suppen und Gemüse-Gerichte aller Art
Preis je Glas ca. 120g (165,- €/kg)
Mind haltbar bis Ende 04.2023
ALL IN ONE Schmor- und Ofengerichte von Sterne- und TV-Koch Peter Scharff 120g
Bestand:
Gewürzkreation von Spitzenkoch Peter Scharff. Perfekt für alle Gemüse-Schmorgerichte aus Topf, Grill und Ofen
Preis je Glas ca. 120g (165,80 €/kg)
Mind haltbar bis Ende 02.2023
Pepper Deluxe Ganzes Korn von A. J. Schaub Spices 30g
Bestand:
Saftig fermentierter Sri Lanka Hochland-Pfeffer (ganzes Pfefferkorn)
Ein einzigartiger Genuss zu Gemüse, Fleisch und Fisch
Preis je Glas 30g (396,70 €/kg)
Carne & Pesce Sale Marino aromatizzato - Natürlich aromatisiertes Meersalz, speziell für Fisch- und Fleischgerichte 200g
Bestand:
Meersalz aus Trapani auf Sizilien, abgestimmt mit landestypischen Kräutern und Gewürzen. Perfekt zu Fisch- und Fleischgerichten, aber auch perfekt für Gemüse.
Preis je Glas 200g (19,50 €/kg)
Gourmet-Meersalz (fein), Sale Fino aus Trapani, Sizilien
Bestand:
Naturbelassenes Meersalz (fein)
aus dem Naturschutzgebiet des WWF auf Sizilien
Harald Wohlfart Selektion
500g Packung (5,80 €/kg) inkl. MwSt.
Gourmet-Meersalz (grob), Sale Grosso aus Sizilien
Bestand:
Naturbelassenes Meersalz (grob)
aus dem Naturschutzgebiet des WWF auf Sizilien
Harald Wohlfart Selektion
500g Packung (5,80 €/kg) inkl. MwSt.
Fior di Sale - Fleur de Sel, Trapani 150g
Bestand:
Fleur de Sel aus Trapani, Sizilien
Preis je Packung 150g (3,30€/100g)
Meersalz mit Zitrone - Sale Marino di Sicilia Aromatizzato al Limone
Bestand:
Meersalz-Mischung, aromatisiert mit Zitrone - Zitronensalz
Herkunft: Trapani, Sizilien
Preis je Glas 200g (19,50 €/kg)
Pepper Deluxe Ganzes Korn von A. J. Schaub Spices 80g
Bestand:
Saftig fermentierter Sri Lanka Hochland-Pfeffer (ganzes Pfefferkorn)
Ein einzigartiger Genuss zu Gemüse, Fleisch und Fisch
Preis je Glas 80g (298,80 €/kg)
