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La Perla del Gusto | Feinkost und Spezialitäten. Bekannt aus Der Feinschmecker, Stern Extra Genuss, Slow Food Magazin, Fallstaff, Lust auf Gut, Lebens Art und Feel Good
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Unsere Perlen für Sie

Späths Alblinse I
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BIO Späths Alblinse I - Die Große, Linsen 500g

Alb-Leisa - BIO Linsen von der Schwäbischen Alb
Preis je Packung 500g (15,00 €/kg)
Preis: 7,50 €
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Beschreibung

Späths Alblinsen I "Die Große"

Alb-Leisa. Die Feinschmeckerlinse von der Schwäbischen Alb

Bioland BIO-Siegelorganic-logo

Die Große Späths Alblinse ist von mittlerer Größe. Ihre Farbe reicht von hellgrün bis ocker. Durch ihre leicht mehlige Konsistenz ist sie bestens für traditionellen Gerichte geeignet. Die Alblinse ist seit 2005 ein Passagier in der Slow Food Arche. Für weitere Informationen klicken Sie bitte hier: Slow Food Arche des Geschmacks

Kocheigenschaften:

Ohne Einweichen beträgt die Kochzeit 25-30 Minuten.

Der Geschmack

Durch ihre leicht mehlige Konsistenz ist die große Späths Alblinse bestens für alle traditionellen Gerichte wie z.B. Spätzla mit Leisa und "Mehlschwitze" geeignet.

Rezept

Das Grundrezept für den schwäbischen Klassiker "Leisa mit Spätzla" finden Sie hier: Zum Rezept

Die Verpackung

Das Verpackungsmaterial besteht aus nachwachsenden Rohstoffen: außen Faltkarton mit Sichtfenster, innen die 500g Zellophan-Tüte mit Clip-Verschluss.

BIO-Zertifikat: DE-ÖKO-006

Wer mehr über die Alb-Leisa wissen möchte...

..dem empfehlen wir das 2013 erschienene Buch "Alb-Leisa Linsen von der Schwäbischen Alb" der Autoren Thomas Stephan und Woldemar "Wolde" Mammel.

Slow Food Presidio Alblinse

Seit August 2012 exisitiert das Presidio Alblinse. Was das ist? Alle Informationen dazu finden Sie hier: Presidio Alblinse

Nährwertangaben pro 100g

Energie 1.340 kj 320 kcal
Fett   1,5 g
-davon gesättigte Fettsäuren   0,4 g
Kohlenhydrate   52 g
- davon Zucker   1,3 g
Eiweiß   24 g
Ballaststoffe   15,5 g
Eisen   6,8 mg
Magnesium   80 mg
Zink   5,2 mg
Salz   0,02 g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

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