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La Perla del Gusto | Feinkost und Spezialitäten. Bekannt aus Der Feinschmecker, Stern Extra Genuss, Slow Food Magazin, Fallstaff, Lust auf Gut, Lebens Art und Feel Good
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Unsere Perlen für Sie

Salsa Caterina Condimento Dip 500ml
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Feine Würzsauce - Salsa Caterina Condimento Dip 500g
Great Taste Award GOLD

Feiner Condimento-Dip aus Sizilien
Für BBQ, als Dip, als Topping, als Sauce oder Dressing
Great Taste Award 2012 Gold 1 Star
Preis je Dose 500g (39,80 €/kg)
Preis: 19,90 €
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inkl. MwSt.
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Beschreibung

Salsa Caterina Condimento Dip 500g

Feine Würzsauce/Dressing aus Kapern, Olivenöl und Balsamico Essig

Die Salsa Caterina ist eine ganz besondere sizilianische Spezialität. Sie wird auf Sizilien zum Würzen verschiedener Gerichte verwendet und ist perfekt als Apero Dip. Die Zutaten harmonieren perfekt zu einander: extra natives Olivenöl, Balsamico Essig, Kapern, Meersalz, Pinienkerne, Chili. Einfach kräftig schütteln und diese tolle Würzsauce als Krönung Ihrer Speisen genießen.

Holen Sie sich ein bisschen Italien nach Hause und schmecken Sie die sizilianische Leidenschaft für ursprüngliches, gutes Essen!

Basis für diese Salsa ist ein sizilianisches Olivenöl von höchster Qualität. Die Oliven werden in einem frühen Reifestadium von Hand gelesen, rigoros sortiert und innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte in einer zertifizierten Ölmühle kalt gepresst. Das ganze Produktionsverfahren entspricht den Anforderungen für DOP Olivenöl (Olivenöl mit geschützter Ursprungsbezeichnung).

Der Geschmack dieses Öles erinnert in seinem sortentypischen Aroma an grünes Gras, Zitrusfrüchte, Artischocken und Tomatenblätter. Der leicht pikante Abgang zeugt von der hohen Qualität (Polyphenole) des Extra vergine.

Unsere Empfehlung:

Die Salsa Caterian passt hervorragend zu Garnelen, rohem oder gekochtem Fisch, Geflügel, gegrilltem Fleisch, Tomaten, Mozzarella, Reis, Kartoffeln oder auch zum gegrillten Gemüse.

Zutaten:

  • Natives Olivenöl extra
  • Balsamico Essig
  • Kapern in Meersalz
  • Mandelmehl
  • Chilipaste
  • Wildfenchelsamen
  • getrocknete Basilikumblätter

Bitte immer vor dem Gebrauch gut schütteln!

vegan

Nährwertangaben pro 100g

Energie 2970 kj 707 kcal
Fett   79,0 g
-davon gesättigte Fettsäuren   11,0 g
Kohlenhydrate   1,4 g
- davon Zucker    0,1 g
Eiweiß   1,5 g
Salz    7,4 g

Tasting Sicily & Manufatto

Salvatore und Karin Romano kreiren sowohl süße als auch herzhafte Köstlichkeiten mit den typischen Zutaten Siziliens. Karin ist dabei für die süßen Leckereien - früher noch unter dem Label "manufatto" - zuständig, Salvatore für die herzhaften Spezialitäten. Unter "Tasting Sicily - Gusta la Sicilia" firmieren heute alle ihre Köstlichkeiten. Ihre kleine Manufaktur befindet sich in dem beschaulichen Örtchen Graniti im grünen Alcantara-Naturpark im Nordosten Siziliens.

Umgeben von Zitronen- und Orangenhainen, Pinienwäldern und blühendem Oleander, befindet sich hier die Quelle dieser köstlichen und erstklassigen Antipasti, Patés, Pesti sowie Marmeladen und Konfitüren.

Aus Leidenschaft zu den Düften und Delikatessen des Südens sind Salvatore Romano und seine Frau Karin zu ihren Ursprüngen auf Sizilien zurückgekehrt. In der Provinz Messina leben sie ihren Traum - mit ihrer Liebe zu Land und Leuten bauen sie dort in harter Arbeit ihre Früchte selbst an oder beziehen Sie von ihren Nachbarn und kreieren in handwerklicher Herstellung ihre authentischen sizilianischen Delikatessen. Sie verwenden ausschließlich die besten Zutaten, die ihnen das Land schenkt. So entstehen Köstlichkeiten nach Rezepten, die ihren Ursprung in traditioneller sizilianischer Geschmackskultur haben.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

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Gartenstraße 3, 76676 Graben-Neudorf
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ÖFFNUNGSZEITEN:
Mittwoch
14.00 - 18.30 Uhr
Donnerstag 9.00 - 12.30 u. 14.00 - 18.30 Uhr


Montag, Dienstag, Freitag und Samstag

nach vorheriger Vereinbarung und immer,
wenn unser Schild auf der Straße steht.


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