5x Karamellisierte Mandeln in Milchcreme und Kakao gewälzt - Catànies Via 100gHippes Mandelnougat Vollmilch - Gourmet-Schokolade, Feinbäckerei Johan von Ilten 80g
Hippes Mandelnougat Zartbitter - Gourmet-Schokolade, Feinbäckerei Johan von Ilten 80g
Preis je Packung 80g (122,50 €/kg)
Hippes Mandelnougat Zartbitter
Eine Schokoladenkreation von Johan von Ilten
Genießen Sie feines Mandelnougat mit zartem Waffelbruch umhüllt von sanft conchierter Zartbitter-Schokolade aus dem Hause Johan von Ilten. Das Mandelnougat aus Hannover hat einen sehr cremigen, unaufdringlichen Mandelgeschmack und Johan von Ilten verfeinert es noch mit zarten, zerstossenen Eclat d'Or. Das sind sehr dünne, knusprige Waffelstücke, die dem Nougat seinen besonderen Crunch verleihen. Ein absoluter Hochgenuss für Schokoladen-Liebhaberinnen und - liebehaber.
Zutaten
- Mandelnougat 56 %, (Zucker, MANDELN 44%, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin)
- Zartbitter Schokolade 41% (Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin, Vanille)
- Eclat d'Or (WEIZENmehl, Zucker, BUTTER, MagerMILCH, Salz, Gerstenmalz).
Allergiehinweise: oben in Großbuchstaben und fett gekennzeichnet
Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 2284 kj | 546 kcal |
| Fett | 33,7 g | |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 13,3 g | |
| Kohlenhydrate | 49,8 g | |
| - davon Zucker | 44,4 g | |
| Eiweiß | 7,7 g | |
| Salz | <0,1 g |
Feinbäcker Johan von Ilten
Als Johan von Ilten 2007 mit dem Backen seiner ersten Gebäcksorte Cantuccini Naturale begann, stand ihm kein großer Maschinenpark zur Verfügung und er hatte auch nicht die finanziellen Möglichkeiten einen solchen aufzubauen. Also beschloss er einfach, sein Gebäck von Hand selber herzustellen und es den Kunden anzubieten. Es stellte sich schon sehr bald eine große Nachfrage nach dem exquisiten Feingebäck aus Hannover ein und so machte er einfach so weiter.
Und noch heute fertigt Feinbäcker von Ilten ausschließlich in Handarbeit. Auch weil es ihm ermöglicht, beste Rohstoffe und ausgesuchte Zutaten für sein Feingebäck zu verwenden.
