Pasta, Reis, Mehl und Hülsenfrüchte
Pappardelle - Italienische Gourmet-Pasta von La Pasta di Aldo 250g
Preis je Packung 250g (23,60 €/kg)
Pappardelle
Italienische Pasta aus Hartweizengrieß und frischen Eiern
Die Pasta-Manufaktur "La Pasta di Aldo" in den Marken - einer Region in Mittelitalien an der Adria - verwendet für ihre Gourmet-Pasta ausschließlich frische Eier aus der Region. Diese vorzüglichen Eiernudeln werden von Maria Alzapiedi und Luigi Donnani noch traditionell in handwerklicher Arbeit und mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt. La Pasta di Aldo ist mehrfach prämiert. Der "Gambero Rosso", ein führendes Gourmet-Magazin in Italien, hält sie für eine der besten des Landes!
Die Pappardelle sind Eiernudeln mit einer Breite von 12 mm. Durch die spezielle Hängetechnik und eine langsame und schonende Trocknung entstehen Nudeln, welche die Sauce hervorragend aufnehmen. So wird ein ganz besonderer Genuss garantiert. Durch ihre Konsistenz und ihre hohe Standzeit nach dem Kochen ist diese Pasta sehr gut für die gehobene Gastronomie geeignet.
Unser Tipp
Zutaten:
- Hartweizengrieß
- Eier (32%)
Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 1.564 kj | 370 kcal |
| Fett | 5,6 g | |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | |
| Kohlenhydrate | 61 g | |
| - davon Zucker | 1,1 g | |
| Eiweiß | 16 g | |
| Salz | 0,16 g |
Sie können die Pasta auch geöffnet perfekt aufbewahren...
Die 250g Schachtel ist für 4 Personen ausgelegt. Brauchen Sie einmal nicht die ganze Schachtel, ist das völlig unproblematisch, denn die Pasta ist auch geöffnet 18 Monate ab Herstellungsdatum haltbar. Wichtig bei Lagerung nach Öffnung der Schachtel sind drei Punkte: die Pasta muss trocken, lichtgeschützt und von anderen Aromen getrennt gelagert werden.
Dafür ist die Verpackung sehr praktisch gestaltet. Sie besteht aus fünf funktionellen Teilen: der Banderole (Unversehrtheit der Konfektion), dem Deckel (ein schöner Rahmen aus Strohpapier), dem Zellophan, dem Tablett (auf dem die Pasta liegt) und dem eigentlichen Karton.
Das Tablett hat zwei Funktionen: brauchen Sie die ganze Schachtel, können Sie die Pasta vom Tablett direkt in das kochende Salzwasser geben; wenn nicht, entnehmen Sie den Bedarf und legen den Rest in den Karton. Das Tablett drehen Sie um und legen es über die Pasta, dann noch den Strohpapierdeckel darauf und Ihre Pasta ist perfekt aufbewahrt.
