Saisonküche: Grüne Bohnen und Erbsen, Dossier: Märkte & Hofläden u.v.m.Natives Olivenöl extra, aromatisiert mit weißem Trüffel-Aroma 100ml
Sale al Tartufo nero - Trüffelsalz aus Italien 100g
Preis je Glas 100g (119,- €/kg)
Sale al Tartufo nero
Mit schwarzem Sommertrüffel aromatisiertes Salz
Unser Trüffelsalz kommt von Il Sapore del Molise aus Campo Basso im schönen Molise. Es wird mit echtem schwarzen Sommertrüffel und einem hochwertigen Trüffelaroma hergestellt.
Trüffelsalz ist sehr vielfältig. Es passt zu warmen und kalten Speisen. Bei diesem Gewürzsalz sollten Sie allerdings darauf achten, dass es nicht zu sehr in Konkurrenz mit anderen Gewürzen tritt, sonst kann Ihr Gericht schnell mal überwürzt schmecken.Trüffelsalz eignet sich zum Würzen von Fisch, Fleisch, aber auch Gemüse.
Es passt wunderbar zu Pasta, Risotto und der Klassiker: zu Eiern (Spiegelei, Omlett) - würzen Sie mal Ihr Frühstücksei damit. Auch zu Salat, Käse und Kartoffeln, im speziellen gebratenen Kartoffeln, passt es hervorragend. Es kann auch als Ersatz der Soja Sauce beim Sushi eingesetzt werden.
Oder genießen Sie es einfach nur auf einer Scheibe geröstetem Brot (Bruchetta) mit Olivenöl oder Butter. Ein besondes exklusiver Genuss.
Lagern Sie das Trüffelsalz bitte verschlossen, kühl und trocken.
Zutaten:
- Salz
- Schwarzer Sommertrüffel aus Italien (Tuber Aestivum Vitt., min. 10% im Ursprung)
- Aroma
Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 7 kj | 28 kcal |
| Fett | 0,17 g | |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,01 g | |
| Kohlenhydrate | 0,28 g | |
| - davon Zucker | 0,05 g | |
| Ballaststoffe | 0,6 g | |
| Protein/Eiweiß | 0,74 g | |
| Salz | 93,55 g |
