Fettuccine e Pomodoro - Italienische Gourmet-Pasta von La Pasta di Aldo 250g

Pasta e Pomodoro

Mit Tomatenmark veredelte italienische Gourmet-Pasta aus Hartweizengrieß und frischen Eiern

"La Pasta di Aldo" ist mehrfach prämiert, ein führender italienische Weinführer, bekannt unter dem Namen "Gambero Rosso", hält sie für die beste Italiens!

Die kleine Pasta-Manufaktur "La Pasta di Aldo" in den Marken - einer Region in Mittelitalien an der Adria - verwendet für ihre Gourmet-Pasta ausschließlich frische Eier aus der Region. Diese vorzüglichen Eiernudeln werden von Maria Alzapiedi und Luigi Donnani noch traditionell in handwerklicher Arbeit und mit viel Liebe hergestellt.

Durch die spezielle Hängetechnik und eine langsame und schonende Trocknung entstehen Nudeln, welche die Sauce hervorragend aufnehmen. So wird ein ganz besonderer Genuss garantiert. Durch ihre Konsistenz und ihre hohe Standzeit nach dem Kochen ist diese Pasta auch sehr gut für die gehobene Gastronomie geeignet.

Hier finden Sie ein Rezept von Küchenchef Giorgio Nardelli: Pasta e Pomodoro mit Tomatensauce

Auszeichungen:

• 2020 Merano Wine Festival - Premio Platinum Award

Vorgestellt im BIO-Magazin 04/2025

"Pasta für Feinschmecker

Wer nach Ingredenzien für ein ganz besonderes Festmahl sucht, wird im Onlineshop von La perla del Gusto fündig. Unter hochwertiger Feinkost kleiner Manufakturen und Familienbetriebe befindet sich auch die Pasta der Manufaktur La Pasta di Aldo aus den Marken. Die "Pasta e Pomodoro" besteht aus Hartweizengrieß, Eiern und Tomatenmark und schmeckt köstlich."

Das schreibt der Gambero Rosso

Pasta Grand Cru 1° Sieger La Pasta di Aldo

"Der Sieger, aristokratische Pasta all‘ uovo, wo sich Perfektion und Raffinesse treffen. Zauberhafter Geschmack, weich, vollmundig aber gleichzeitig elegant, von großem Gleichgewicht und angemessener Säure. Zurecht in den bestens Restaurants und Feinkostläden in Italien und in der Welt vertreten."

Sie können die Pasta auch geöffnet perfekt aufbewahren...

Die 250 g Schachtel reicht für 4 Personen. Brauchen Sie einmal nicht die ganze Schachtel, ist das völlig unproblematisch, denn die Pasta ist auch geöffnet solange haltbar. Wichtig bei Lagerung nach Öffnung der Schachtel sind drei Punkte: die Pasta muss trocken, lichtgeschützt und von anderen Aromen getrennt gelagert werden. Dafür ist die Schachtel sehr praktisch gestaltet.

Sie besteht aus fünf funktionellen Teilen: der Banderole (Unversehrtheit der Konfektion), dem Deckel (ein schöner Rahmen aus Strohpapier), dem Zellophan, dem Tablett (auf dem die Pasta liegt) und dem eigentlichen Karton. Das Tablett hat zwei Funktionen: brauchen Sie die ganze Schachtel, können Sie die Pasta vom Tablett direkt in das kochende Salzwasser geben; wenn nicht, entnehmen Sie den Bedarf und legen den Rest in den Karton. Das Tablett drehen Sie um und legen es über die Pasta, dann noch den Strohpapierdeckel darauf und Ihre Pasta ist perfekt aufbewahrt. 

Zutaten: