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Unsere Perlen für Sie

Pasta e Pomodoro - Gourmet-Pasta
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Fettuccine e Pomodoro - Italienische Gourmet-Pasta von La Pasta di Aldo 250g

Fettuccine aus Hartweizengrieß, frischen Eiern und mit Tomate. Ausgezeichnet mit dem "Premio Platinum Award" The WeinHunter 2020
Preis je Packung 250g (27,60 €/kg)
Preis: 6,90 €
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Beschreibung

Pasta e Pomodoro

Mit Tomatenmark veredelte italienische Gourmet-Pasta aus Hartweizengrieß und frischen Eiern

"La Pasta di Aldo" ist mehrfach prämiert, ein führender italienische Weinführer, bekannt unter dem Namen "Gambero Rosso", hält sie für die beste Italiens!

Die kleine Pasta-Manufaktur "La Pasta di Aldo" in den Marken - einer Region in Mittelitalien an der Adria - verwendet für ihre Gourmet-Pasta ausschließlich frische Eier aus der Region. Diese vorzüglichen Eiernudeln werden von Maria Alzapiedi und Luigi Donnani noch traditionell in handwerklicher Arbeit und mit viel Liebe hergestellt.

Durch die spezielle Hängetechnik und eine langsame und schonende Trocknung entstehen Nudeln, welche die Sauce hervorragend aufnehmen. So wird ein ganz besonderer Genuss garantiert. Durch ihre Konsistenz und ihre hohe Standzeit nach dem Kochen ist diese Pasta auch sehr gut für die gehobene Gastronomie geeignet.

Mit der "Pasta di Aldo" können Sie eine, hundert oder tausend Ideen verwirklichen, die immer garantiert erfolgreich sein werden, weil sich die Pasta mit jeder Sauce "gut versteht". Die Kochzeit im Wasser beträgt, je nach Format und Ihrem persönlichen Geschmack, 2 bis 8 Minuten. Traditionell werden die Nudeln in einer Pfanne in der Sauce unter schwenken zu Ende gegart. Durch ihre poröse aufnahmefähige Konsistenz bindet "La Pasta di Aldo" perfekt die Sauce. Es ist einzigartig, wie sie ihre Konsistenz und ihren Biss behält.

Auszeichungen:

  • 2020 Merano Wine Festival - Premio Platinum Award

Zutaten:

  • Hartweizengrieß
  • Eier
  • Tomatenmark (6-fach konzentriert, Tomatenmark, Salz)

Nährwertangaben pro 100g

Energie 1188 kj 281 kcal
Fett   2,8 g
-davon gesättigte Fettsäuren   1,1 g
Kohlenhydrate    52,2 g
- davon Zucker    2,8 g
Eiweiß    10,3 g
Salz    0,2 g

Das schreibt der Gambero Rosso

Pasta Grand Cru 1° Sieger La Pasta di Aldo

"Der Sieger, aristokratische Pasta all‘ uovo, wo die Perfektion mit der Raffinesse sich trifft … Zauberhafter Geschmack, weich, vollmundig aber gleichzeitig elegant, von großem Gleichgewicht und angemessener Säure … heute in den bestens Restaurant und Feinkostläden in Italien und in der Welt vertreten."

Sie können die Pasta auch geöffnet perfekt aufbewahren...

Die 250 g Schachtel reicht für 4 Personen. Brauchen Sie einmal nicht die ganze Schachtel, ist das völlig unproblematisch, denn die Pasta ist auch geöffnet solange haltbar. Wichtig bei Lagerung nach Öffnung der Schachtel sind drei Punkte: die Pasta muss trocken, lichtgeschützt und von anderen Aromen getrennt gelagert werden. Dafür ist die Schachtel sehr praktisch gestaltet.

Sie besteht aus fünf funktionellen Teilen: der Banderole (Unversehrtheit der Konfektion), dem Deckel (ein schöner Rahmen aus Strohpapier), dem Zellophan, dem Tablett (auf dem die Pasta liegt) und dem eigentlichen Karton. Das Tablett hat zwei Funktionen: brauchen Sie die ganze Schachtel, können Sie die Pasta vom Tablett direkt in das kochende Salzwasser geben; wenn nicht, entnehmen Sie den Bedarf und legen den Rest in den Karton. Das Tablett drehen Sie um und legen es über die Pasta, dann noch den Strohpapierdeckel darauf und Ihre Pasta ist perfekt aufbewahrt. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

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Gartenstraße 3, 76676 Graben-Neudorf
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ÖFFNUNGSZEITEN:
Mittwoch
14.00 - 18.30 Uhr
Donnerstag 9.00 - 12.30 u. 14.00 - 18.30 Uhr


Montag, Dienstag, Freitag und Samstag

nach vorheriger Vereinbarung und immer, wenn unser Schild auf der Straße steht.


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