Gäste willkommen: Einkauf ohne Registrierung ✔ Versandkostenfrei ab 69,90 € (in Deutschland) ✔

La Perla del Gusto | Feinkost und Spezialitäten. Bekannt aus Der Feinschmecker, Stern Extra Genuss, Slow Food Magazin, Fallstaff, Lust auf Gut, Lebens Art und Feel Good
×
 x 

Ihr Warenkorb ist leer
Warenkorb
Ihr Warenkorb ist leer

Unsere Perlen für Sie

Valdovato Nebbiolo 2017
Drucken

Valdovato 2017 - Roero Nebbiolo D.O.C.G. - Cascina Fornace, 750ml

Erstklassiger Rotwein aus dem Roero (Piemont)
Vorzüglich zu rotem Fleischl
Preis je Flasche 750ml (33,20 €/L)

  • Alk. (Alkoholgehalt): 13,5% vol

  • Enthält Sulfite

  • Wein aus Italien, Piemont

  • Importeur: La Perla del Gusto

  • Abfüller: Cascina Fornace, Santo Stefano, Roero, Italy

  • Empfohlene Trinktemperatur: 18-20°C (gut temperiert)

Preis: 24,90 €
Sie sparen:
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Beschreibung

Fornace, Santo Stefano, RoeroValdovato 2017 - Roero Nebbiolo D.O.C.G.

Weingut Cascina Fornace Enrico Caudo, Santo Stefano Roero (Piemont)

Ohne allzu lange Maischestandzeit wird der Valdovato im 500-Liter Holzfass über ein knappes Jahr ausgebaut. Auf diese Weise betont er mehr die filigranen Seiten des Nebbiolo. Der Wein kommt puristisch, mit klaren Aromen, einer delikate Textur und feinkörnigem Tannin daher. Eine spürbare, aber nicht aufdringlich Säure prägen ihn. Am besten genießen Sie ihn bei einer Temperatur von ca. 18-20°C, gerne zu Gerichten mit Wild, Rind oder Schwein oder später am Abend in gemütlicher Runde.

Dank des trockenen Sandsteins des Roero-Gebiets, der weichen und durchlässigen Böden, deren sandige Schichten mit Mergel vermischt sind, besitzt dieser Nebbiolo eine feine und elegante Duftnote mit tiefer Frucht – vom Apfel über die Birne bis hin zur Nuss.

Aus biologisch dynamisch gewachsenen, handverlesenen Trauben. Das Weingut befindet sich in der Biozertifizierung.

Produktinformationen

  • Alk. (Alkoholgehalt): 13,5% vol
  • enthält Sulfite
  • Herkunft: Piemont
  • Importeur: La Perla del Gusto
  • Abfüller: Cascina Fornace, Piemont
  • Empfohlene Trinktemperatur: 18-20°C (gut temperiert)

Bewirtschaftung der Weinberge

Die Cascina Fornace befindet sich auf der linken Seite des Tanaro. Dieser Satz hat mehr Gewicht als man vermuten mag. Das wird einem erst bewusst, wenn man weiß, dass auf der rechten Seite des kleinen Flusses, keine 20 Kilometer entfernt, Barbaresco liegt und auch das Barolo nicht weit weg ist. Neben kleinen geologischen (mehr Sand), topographischen (steiler) und mikroklimatischen Unterschieden ist die vermutlich wichtigste, dass seine Nebbiolo nicht unter dem gewichtigen Namen der beiden großen piemontesischen Weindörfer vermarktet werden können, sondern unter dem weitgehend unbekannten seiner Region Roero. Doch genau diese möchte er mit seinen strengen und kühlen Nebbiolointerpretationen und seinen etwas extrovertierteren Arneisversionen nach Jahren in der Versenkung wieder auf der Landkarte positionieren. Dafür verfolgt er ein konsequent biologisches Regime im Weingarten und eine minimalinterventionistische Herangehensweise im Keller. (Text: Vino e Terra)

Cascina Fornace, Roero (Piemont)

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

VOR ORT EINKAUFEN?

Gartenstraße 3, 76676 Graben-Neudorf
Durch den Garten ganz nach hinten gehen!

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mittwoch
14.00 - 18.30 Uhr
Donnerstag 9.00 - 12.30 u. 14.00 - 18.30 Uhr


Montag, Dienstag, Freitag und Samstag

nach vorheriger Vereinbarung und immer, wenn unser Schild auf der Straße steht.


Regionaler Lieferservice ab 0,- €DHL GoGreenPraesentservice

 

KEIN MINDESTBESTELLWERT!

Ab 69,90 € Warenwert keine Versandkosten!*
Bis 69,90 € Warenwert Versandkosten 5,95 €*
Mehr Infos zum Versand finden Sie hier.
*Bei Versand innerhalb Deutschlands
*Versand EU/Weltweit? >> Siehe hier!

WIR LIEFERN REGIONAL AUS!

Nutzen Sie den persönlichen Lieferservice!
AB 75,- € LIEFERUNG FREI HAUS*
Alle Infos finden Sie hier > Lieferservice
*in der Region ca.10km um Graben-Neudorf

Lieferdauer in der Regel 1 bis 4 Tage

SIE HABEN FRAGEN?

Wir beraten Sie gerne!
Telefonisch unter:

Tel. +49 (0)7255 9000861

Fax +49 (0)7255 9000865
info@laperladelgusto.de

Gartenstraße 3
76676 Graben-Neudorf

DE ÖKO 003
DE-ÖKO-003