Antipasti, Oliven, Eingelegtes
Antipasti
Gegrillte wilde Artischockenherzen in Olivenöl - Cuori di Carciofi Selvatici Grigliati, 210g
Bestand:
Gegrillte wilde Artischockenherzen in nativem Olivenöl extra
Preis je Glas 210g (75,70 €/kg)
2022 Ernteausfall. Kommen voraussichtlich im April wieder. Bitte tragen Sie sich ein.
Gehackte Chilischoten in Öl, Kalabrien 200g/120g
Bestand:
Peperoncino Tritato sott´olio - Ein echter Scharfmacher für Ihre mediterranene Gerichte
Preis je Glas 200g/120g (34,50 €/kg)
Getrocknete Bio-Kirschtomaten - Pomodoro Ciliegino secco BIO 190g
Bestand:
Getrocknete BIO-Cocktailtomate in Olivenöl extra vergine
Eine Spezialität aus Sizilien
Preis je Glas 190g (41,80 €/kg)
Grüne Oliven in Meerwasser - Olive verdi in Acqua di mare 200g/135g, Tasting Sicily
Bestand:
In Meerwasser eingelegte grüne Oliven aus Sizilien
Preis je Glas 200g/135g (44,10 €/kg)
Halbgetrocknete Kirsch-Tomaten - Pomodoro ciliegino Semi-Dry 190g
Bestand:
Halbgetrocknete kleine Tomaten in Olivenöl extra vergine und Kräutern
Eine Spezialität aus Sizilien
Glas 190g (36,60 €/kg)
Heller Thunfisch im eigenen Saft, angelgefangen
Bestand:
Heller Thunfisch im eigenen Saft, per Angel gefangen!
Preis je Glas 220g/154g (57,90 €/kg)
Herzhaft eingelegte Steinpilze - Funghi porcini alla Boscaiola 180g/120g
Bestand:
Mit Olivenöl, Kräutern und Essig eingelegte Steinpilze. Ein Antipasti-Klassiker aus dem Piemont.
Preis je Glas 180g/120g (49,44 €/kg)
Hühnchenfilet eingelegt - Filetto Tonnato di Gallina Bionda Piemontese
Bestand:
Eingelegtes Filet vom piemonteser Gallina Bionda-Huhn (Autochthone Rasse, Piemont)
PRESIDIO SLOW FOOD
Preis je Glas 280g netto (60,53 €/kg)
Kapern in Essig - Capperi sott aceto (Pantelleria)
Bestand:
Feinste Kapernknospen von der Vulkaninsel Pantelleria in Essig eingelegt.
Preis je Glas 200g/120g (65,83 €/kg)
Kapern in Salz - Capperi sotto sale
Bestand:
Feinste Kapernknospen von der Insel Pantelleria in Meersalz eingelegt
Preis je Glas 180g (43,88 €/kg)
Kleine Sardinen in BIO-Olivenöl von Pan do Mar (Wildfang)
Bestand:
Kleine Sardinen in BIO-Olivenöl
Preis je Dose 120g/90g netto (47,22 €/kg)
Makrelenfilets in BIO-Olivenöl
Bestand:
Makrelenfilets in nativem BIO-Olivenöl extra
Ohne Haut und ohne Gräten aus nachhaltigem Wildfang
Preis je Glas 220g/154g (40,50 €/kg)
Makrelenfilets in BIO-Olivenöl, Dose
Bestand:
Makrelenfilets in nativem BIO-Olivenöl extra in der Dose
Ohne Haut und ohne Gräten aus nachhaltigem Wildfang
Preis je Dose 120g/90g (43,90 €/kg)
Patè di Olive nere piccante (Olivenpaté) - Tasting sicily
Bestand:
Olivencreme/Tapenade aus schwarzen Oliven, verfeinert mit Chili (Sizilien)
Nocellara dell´ Etna- u. Nocellara del Belice-Oliven
Preis je Glas 170g (40,90 €/kg)
Robiola - Eingelegter Käse aus dem Piemont - Formaggio Robiola Alba alle herbe aromatiche 180g/80g
Bestand:
In Olivenöl eingelegter Robiola (Käse) mit aromatischen Kräutern
Preis je Glas 180g/80g (38,61 €/kg)
Robiola Alba al Pepe - Eingelegter Käse mit Pfeffer aus dem Piemont 280g/130g
Bestand:
In Olivenöl eingelegter Robiola (Käse) mit Pfeffer
Preis je Glas 280g/130g (35,- €/kg)
Mind. haltbar bis 31.07.2024
Robiola Alba al Tartufo - Eingelegter Käse mit Trüffel aus dem Piemont 280g/130g
Bestand:
In Olivenöl eingelegter Robiola (Käse) mit Trüffel
Preis je Glas 280g/130g (42,50 €/kg)
Rotes Pesto mit Taggiasca Oliven (ohne Käse) - Pesto rosso alla Ligure aus Dolcedo in Ligurien
Bestand:
Typisches rotes Pesto mit Tomaten und Oliven von der Öhlmühle Ghiglione aus Dolcedo, Ligurien
Preis je Glas 180g (38,61 €/kg)
Salzgebäck 'Linguette di Alpicella'
Bestand:
Frisches Salzgebäck aus Ligurien
Packung 200 g (24,70 €/kg)
Sardellenfilets in BIO-Olivenöl von Pan do Mar
Bestand:
In kaltgepresstem, nativem BIO-Olivenöl eingelegte Sardellenfilets
Preis je Dose 50g/30g netto (99,- €/kg)
Sardinenfilets in BIO-Olivenöl von Pan do Mar (Wildfang)
Bestand:
Sardinenfilets in BIO-Olivenol (Galicien)
Filetiert in Handarbeit.
Preis je Dose 120g/90g (47,90 €/kg)
Sonnengetrocknete Bio-Tomaten - Pomodoro secco BIO 190g
Bestand:
Sonnengetrocknete BIO-Tomaten in Olivenöl extra vergine
Eine Spezialität aus Sizilien
Glas 190g netto (36,60 €/kg)
Sonnengetrocknete Tomaten - Russu Pomodoro Secco di Sicilia 100g
Bestand:
Sonnengetrocknete Tomaten
Eine Spezialität aus Sizilien
Beutel 100g netto (39,- €/kg)
Taggiasche-Oliven in Olivenöl - Olive Taggiasca Olio d´Oliva Ghiglione
Bestand:
Entsteinte, würzige Taggiasca Oliven in nativem Olivenöl extra
von der Frantoio Ghiglione aus Ligurien
Preis je Glas 180g netto (38,61 €/kg)
