Antipasti, Oliven, Eingelegtes
Antipasti
Basilikum-Pesto - Pesto alla Genovese DOP aus Dolcedo in Ligurien 130g
Feines Basilikum-Pesto mit Pinienkernen u. Käse von der Öhlmühle Ghiglione aus Dolcedo, Ligurien
Preis je Glas 130g (45,38 €/kg)
Taggiasche-Olivenpaté - Paté di Olive Taggiasca Ghiglione
Olivencreme aus "Taggiasca"-Oliven von der Öhlmühle Ghiglione aus Ligurien
Glas 170g (40,59 €/kg)
Rotes Pesto mit Taggiasca Oliven (ohne Käse) - Pesto rosso alla Ligure aus Dolcedo in Ligurien
Typisches rotes Pesto mit Tomaten und Oliven von der Öhlmühle Ghiglione aus Dolcedo, Ligurien
Preis je Glas 180g (38,61 €/kg)
BIO Basilikum-Pesto - Pesto alla Genovese biologica 130g (ohne Knoblauch, ohne Käse)
BIO Basilikum-Pesto von der Öhlmühle Ghiglione aus Ligurien (ohne Käse, ohne Knoblauch)
Preis je Glas 130g (53,10 €/kg)
Salzgebäck 'Linguette di Alpicella'
Frisches Salzgebäck aus Ligurien
Packung 200 g (24,70 €/kg)
Cipolla rossa grigliata - Gegrillte rote Zwiebeln mit Pfefferminz in Öl 170g
Gegrillte rote Zwiebeln, verfeinert mit Meersalz und Pfefferminz - Tasting Sicily (Sizilien).
Perfekt zur Bruschetta, als Antipasti oder zum Grillgut (BBQ)
Preis je Glas 170g (40,59 €/kg)
Robiola Alba al Tartufo - Eingelegter Käse mit Trüffel aus dem Piemont 280g/130g
In Olivenöl eingelegter Robiola (Käse) mit Trüffel
Preis je Glas 280g/130g (42,50 €/kg)
Robiola Alba al Pepe - Eingelegter Käse mit Pfeffer aus dem Piemont 280g/130g
In Olivenöl eingelegter Robiola (Käse) mit Pfeffer
Preis je Glas 280g/130g (35,- €/kg)
Mind. haltbar bis 31.07.2024
Herzhaft eingelegte Steinpilze - Funghi porcini alla Boscaiola 180g/120g
Mit Olivenöl, Kräutern und Essig eingelegte Steinpilze. Ein Antipasti-Klassiker aus dem Piemont.
Preis je Glas 180g/120g (49,44 €/kg)
Wilde Artischockenherzen - Cuori di Carciofi Selvatici al naturale 110g/80g
Wilde Artischockenherzen in Salzlake
Preis je Glas 110g/80g (111,30 €/kg)
2022 Ernteausfall. Kommen voraussichtlich im April wieder. Bitte tragen Sie sich ein.
Wilde Artischockenherzen - Cuori di Carciofi Selvatici al naturale 210g/150g
Wilde Artischockenherzen in Salzlake
Preis je Glas 210g/150g (92,70 €/kg)
2022 Ernteausfall. Kommen voraussichtlich im April wieder. Bitte tragen Sie sich ein.
Gegrillte wilde Artischockenherzen in Olivenöl - Cuori di Carciofi Selvatici Grigliati, 210g
Gegrillte wilde Artischockenherzen in nativem Olivenöl extra
Preis je Glas 210g (75,70 €/kg)
2022 Ernteausfall. Kommen voraussichtlich im April wieder. Bitte tragen Sie sich ein.
Gegrillte wilde Artischockenherzen in Olivenöl - Cuori di Carciofi Selvatici Grigliati, 110g
Gegrillte wilde Artischockenherzen in nativem Olivenöl extra
Preis je Glas 110g (89,90 €/kg)
Bitte beachten Sie: Mind. haltbar bis Ende 08/2022
Wilde Artischockenherzen mit Bergamotte - Cuori di Carciofi Selvatici al Bergamotto 210g
Wilde Artischockenherzen in nativem Olivenöl extra mit Bergamotte
Preis je Glas 210g (75,70 €/kg)
2022 Ernteausfall. Kommen voraussichtlich im April wieder. Bitte tragen Sie sich ein.
Wilde Artischockenherzen mit Bergamotte - Cuori di Carciofi Selvatici al Bergamotto 110g
Wilde Artischockenherzen in nativem Olivenöl extra mit Bergamotte
Preis je Glas 110g (89,90 €/kg)
2022 Ernteausfall. Kommen voraussichtlich im April wieder. Bitte tragen Sie sich ein.
Gefüllte Auberginen-Röllchen in Olivenöl - Involtini di Melanzane 210g
Köstliche Auberginen-Röllchen nach einem altem Rezept aus Kalabrien
Gefüllt mit Sardellen, Knoblauch und Kräutern
Kapern in Salz - Capperi sotto sale
Feinste Kapernknospen von der Insel Pantelleria in Meersalz eingelegt
Preis je Glas 180g (43,88 €/kg)
Traditionelle Gemüsevorspeise - Antipasto di Verdure (Piemont)
Antipasto mit Gemüse (vegetarisch)
Preis je 280g Glas (21,30 €/kg)
Tradionelle Gemüsevorspeise mit Thunfischfilets - Antipasto Bon Apetit Verdure e Tonno (Piemont)
Antipasto mit Gemüse und 30% Thunfisch
Preis je 280g Glas (28,39 €/kg)
Robiola - Eingelegter Käse aus dem Piemont - Formaggio Robiola Alba alle herbe aromatiche 180g/80g
In Olivenöl eingelegter Robiola (Käse) mit aromatischen Kräutern
Preis je Glas 180g/80g (38,61 €/kg)
Gefüllte Minipaprika 'Capricci', von Hand gefüllt
Mit Thunfisch, Sardellen und Kapern gefüllte pikante Minipaprika aus dem Piemont
Preis je Glas 180g/120g (81,67 €/kg)
Hühnchenfilet eingelegt - Filetto Tonnato di Gallina Bionda Piemontese
Eingelegtes Filet vom piemonteser Gallina Bionda-Huhn (Autochthone Rasse, Piemont)
PRESIDIO SLOW FOOD
Preis je Glas 280g netto (60,53 €/kg)
Taggiasche-Oliven in Olivenöl - Olive Taggiasca Olio d´Oliva Ghiglione
Entsteinte, würzige Taggiasca Oliven in nativem Olivenöl extra
von der Frantoio Ghiglione aus Ligurien
Preis je Glas 180g netto (38,61 €/kg)
Kapern in Essig - Capperi sott aceto (Pantelleria)
Feinste Kapernknospen von der Vulkaninsel Pantelleria in Essig eingelegt.
Preis je Glas 200g/120g (65,83 €/kg)